Бели лук - и то ни за кога није тајна - корисна је и вредна повртарска култура. Сматра се изврсним ароматичним зачином који даје богатији укус јелима, а има и бројна лековита својства. Могу ли жене да једу бели лук током трудноће? Овај чланак ће вам рећи.
Предности за труднице
Као биљка бели лук је познат одавно, међутим, током многих векова није се јео, употребљавајући се само као лековита биљка. Индија, одакле производ долази, уз сву љубав становништва према ароматичним зачинима, сматрала је његов мирис превише оштрим да би јео ову биљку. Бели лук је с љубављу гајен у древном Египту и нужно је био укључен у исхрану оних који су морали да се труде, на пример радника који су изградили легендарне пирамиде. Једном радници нису добили бели лук, а то је био узрок великих државних нереда. Бели лук је постављен у гробнице фараона, помиње се у Библији и Курану.
Данас је бели лук омиљено зачињење многих народа. Једу се и биљне главице и стрелице, које се такође соли и кисели, динста и кува. А млади листови се прже и додају у салате.
Не заостајте за куварима и лекарима. Бели лук су дали великом имену - Булбус Аллии Сативи, али га још увек нису уврстили у регистар лековитих биљака. Међутим, засебне сировине се понекад користе у производњи лекова, а бели лук већ заузима апсолутно неоспорно почасно место у народној медицини.
Сок од белог лука има изражен антималаријски ефекат, делује против гљивица, паразита, а такође се сматра антивирусним и антиинфламаторним средством. Производ садржи посебне супстанце повезане са антибиотицима које могу убити патогене бактерије, а ова чињеница је апсолутно званично доказана - утврдио ју је и убедљиво доказао лекар Лоуис Пастеур.
Бели лук побољшава рад црева и регулише пробавне процесе, јача имунитет, што је веома корисно за труднице са прехладом и за његову превенцију. Неколико биљних компонената је у стању да активира кретање фагоцита, лимфоцита и макрофага. А са повећаном производњом гаса, коју жене "на положају" прилично често трпе, ово јело се може користити као директни лек - састав белог лука потискује процесе ферментације, гасови постају мање, а црева престају да узнемирују будућу мајку.
Званична медицина то сигурно зна бели лук може ефикасно дезинфиковати ране и огреботине. Такође се претпоставља да може да наступа средство за спречавање рака, али ова верзија се још увек тестира.
Бели лук садржи пуно алицина, постоје сулфонске киселине, а ово чини поврће одличним природним антиоксидансом. Употреба производа помаже у снижавању холестерола, јачању крвних судова и снижавању крвног притиска. Честице алицина су способне да реагују са еритроцитима, а на излазу из реакције настаје водоник-сулфид, што је веома корисно за зидове крвних судова.
Нарочито труднице које имају проблема са коагулацијом крви и имају висок ризик од тромбозе и атеросклерозе треба да обрате пажњу на бели лук. Бели лук изврсно ради на разређивању крви.
Међу витаминима и минералима који су део производа, вреди напоменути фолну киселину, магнезијум, цинк, гвожђе. Састав специјалних антимикотичних средстава чини бели лук одличан лек за дрозд, будући да се гљивице кандида брзо убијају додиром са белим луком.
Не морате јести бели лук, можете га само удисати. Верује се да ће такве „инхалације“ моћи да заштите будућу мајку од опасног грипа и САРС-а, а такође ће бити спас од напада током токсикозе, ако је жена ујутро болесна.
Труднице могу и треба да једу бели лук, али умерено. Као и све корисно, бели лук може показати своје негативне стране ако жена премаши дозвољену количину производа у исхрани.
Штета и контраиндикације
Не тако често као неки други зачини и зачини, али ипак је могуће да бели лук може изазвати алергије код будуће мајке. Труднице би требале бити посебно пажљиве на ово упозорење. са оптерећеном алергијском историјом.
Прекомерна конзумација белог лука је надражујући фактор у дејству на слузнице једњака и желуца, па је због тога код преједања могуће појачавање горушице, подригивања и непријатних сензација у епигастричном региону.
Не можете јести пуно белог лука пре предстојеће операцијејер разређује крв и представља повећан ризик од крварења. Ако ћете се родити царским резом, требало би да у потпуности престанете да једете бели лук у последњем трећем тромесечју, посебно ако је крв већ довољно густа.
Бели лук је контраиндикован код жена са епилепсијом и неким облицима кардиоваскуларних болести. У сваком случају, ако вас неподношљиво зачини бели лук, требало би да се обратите лекару, пре него што се донесе одлука о увођењу повртарских култура у свакодневну исхрану.
Основна правила потрошње
У две речи не можете рећи колико производа и у ком облику да користите. С обзиром на снажни ефекат, у различитим тромесечјима дозвољена количина производа ће бити различита, постојаће одвојене препоруке за употребу.
Прво тромесечје
Исхрана жене на почетку трудноће није толико критична за развој фетуса, јер се у овом тренутку одвија ембриогенеза - формирају се сви унутрашњи органи и системи мрвица. Али одређене супстанце које улазе у крв мајке из хране могу подржати бебу или јој наштетити.
Не би требало да једете бели лук у раним фазама ако постоји опасност од прекида трудноће. У овом случају, разређивање крви лековима из апотеке и зеленим белим луком из баште биће засебан фактор ризика. Ако не постоји опасност од спонтаног побачаја, онда жена може да једе производ у првом тромесечју, ограничавајући дневну дозу на само неколико малих каранфилића.
Друго тромесечје
У другом тромесечју, беба је већ заштићена постељицом и чак и мали помаци у мајчиној хемостази неће имати значајан утицај на њега. Стога жена може повећати количину белог лука ако нема контраиндикације и жели управо овај производ. Али не будите превише ревносни - вишак повртарских усева може да изазове жгаравицу, а више од половине свих будућих мајки већ пати од друге половине другог тромесечја, а неке и раније.
Максимална количина производа дневно треба да буде ограничена на 2-3 каранфилићаако жени лекар није прописао посебна средства за разређивање крви. Истовремени унос производа са антикоагулансима допринеће интензивнијем и опаснијем, у смислу вероватноће крварења, процесу смањења вискозности крви.
Треће тромесечје
У каснијим фазама трећег тромесечја препоручује се смањивање количине белог лука на минимум или потпуно уклањање. Изузетак су случајеви када је лекар жени препоручио разређивање крви због високог ризика од тромбозе. Будите пажљиви - у таквим случајевима се обично преписују антикоагулантни лекови и они не подразумевају присуство белог лука у вашој исхрани.
Шта медицина мисли
Бели лук у исхрани труднице није опасан ако је његова количина мала. С друге стране, да ли сте видели много људи који су у стању да поједу неколико килограма зачињених повртарских усева, па је због тога прилично тешко прејести се.
Ако се питате да ли лекари одобравају присуство белог лука, онда по овом питању нема консензуса. Неки стручњаци подстичу смањење или напуштање производа због велике алергености и надражујућег дејства, што може проузроковати жгаравицу. Други су сигурни да је у одсуству нетолеранције бели лук одличан производ за трпезу труднице.
Које становиште ћете подржати, зависи од вас. Али прво, уверите се да немате горе наведене строге контраиндикације.
Постоји потпуно званично медицинско мишљење да отприлике од почетка другог тромесечја, бебе у материци, како се развијају њихови укусни пупољци, почињу да осећају плодну воду. А ако мајка једе слаткише, деци се то заиста свиђа, док бебина беба вероватно неће с одушевљењем прихватити мајчину зависност од белог лука. Беба ће о свом незадовољству сигнализирати у другој половини трудноће променом природе кретања. Међутим, можете се навикнути на овај укус.
Можете бити сигурни да ће се деца, која су се чак и материце упознала са укусом белог лука, након рођења, у предшколском и школском узрасту, са већом симпатијом односити према овој корисној и неопходној повртарској култури.
О предностима и опасностима белог лука погледајте следећи видео.
