Месни производи су, без сумње, важни у исхрани малишана који расте, али могу ли им се приписати кобасице? Ако се периодично појављују на столу током породичне вечере или ручка, онда није изненађујуће што ће мрвица тражити да проба комад. Поред тога, сада на полицама продавница можете пронаћи кобасице са натписом "за децу". Стога многе мајке размишљају у којој доби се могу давати деци, зашто су такве кобасице штетне и да ли је вредно укључити их у дечији мени.
Да ли су корисни?
Укус кобасица привлачи већину деце, а родитељима се свиђа што се такав производ припрема врло брзо.
Међутим, ови полупроизводи се не препоручују као замена за месне производе из следећих разлога:
- Иако је месо њихова основа, у таквом производу постоје и друге компоненте, често штетне за децу. Међу њима су појачивачи укуса, бојила, конзерванси и други адитиви. Било која од додатних компоненти може изазвати алергије.
- Да би укус био интензивнији, садрже пуно зачина и прекомерну количину соли. Такве супстанце су непожељне за исхрану малог детета. Поред тога, пошто су почела да једу кобасице, нека деца одбијају традиционална месна јела, јер им је укус више непристојан.
Могу ли је дати деци?
Такав производ је прихватљив у дечијој исхрани ако се повремено појављује на дететовом столу, на пример, као хитна помоћ мајци која није имала времена да скува вечеру. Кобасице намењене деци (означене на паковању) садрже мање хемијских додатака, масти и соли него полупроизводи за одрасле. Поред тога, такве кобасице се редовно тестирају, тако да мајка може бити сигурна да не садрже супстанце токсичне за дете.
Како одабрати?
- Куповина производа мора укључивати проверу датума истека. Ако родитељи купе устајали производ, то може проузроковати тровање.
- Ако на продају нема посебних кобасица за децу, за дете старије од 3 године погодан је производ са речима „млекарство“.
- Стисните одабране кобасице руком - ако су премекане, то указује на велику количину масти и соје у њиховом саставу.
- Након заваривања, погледајте њихову боју - ако постану црвене, онда у њима има пуно нитрита.
- Ако се након кувања одувају или смежурају, то указује на додавање вишка карагенана у њихов састав.
- Родитељи би требало прво да испробају купљени производ. Са зачињеним, сланим или киселим укусом, не смеју се давати бебама.
- Отворену амбалажу чувајте кратко - највише 2 дана.
Са колико година можете покушати?
Чак и они производи који су дозвољени деци не смеју се давати пре 2-3 године старости.... Већина лекара не препоручује давање таквих месних производа једногодишњем детету. Они су сигурни у то За децу млађу од 3 године најбоље је кувати природно месо, које се појављује у комплементарној храни од 8-9 месеци.
Када беба окуси кобасице, у одсуству негативне реакције на такав производ, дозвољено је давати га једном недељно. Ако мрвице имају гастроинтестиналне болести, алергије или гојазност, препоручљиво је одбити их.
Са чиме се кува и како се служи
Кобасицу треба понудити детету након чишћења од оригиналне амбалаже и кључања. Понекад мајка то можда неће видети, а беба га може одгристи заједно са пакетом. Не треба бринути да је беба појела мало кобасице са целофаном. Филм се не пробавља у дечијим цревима и с временом ће изаћи са фецесом.
Треба напоменути да је дизајн дечијег јела важан за добар апетит за малишане, па би маму требало занимати како лепо украсити храну за бебу, чак и ако су то обичне кобасице. На пример, може се пререзати уздужно на једној страни пре кувања. Тада ће кувани производи изгледати попут хоботнице.
Често се овај производ једноставно допуњава прилогом од житарица или поврћем, на пример, с њима кувају пире кромпир за децу. Понекад мајке кувају супу од поврћа са кобасицама.
Кобасице са шпагетима су веома популарне међу децом. Можете им понудити такво јело на оригиналан начин, ако комаде кобасица пробушите сировим шпагетама, а затим их кувате.
Многа деца такође воле пекарске производе са кобасицама, на пример, ако су печена у тесту. У овом случају, тесто може бити квасац или лиснато тесто. Ради лакше употребе могу се припремити на ражњиће. Да би то учинили, прво их боцкају на ражњиће, а затим умотавају траком теста.
Како кувати сопственим рукама
Ако дете заиста воли кобасице из продавнице, а мајка жели да му да кориснији производ, занимаће га како да сама направи нешто слично. Ово је тачно и у ситуацији када родитељи не желе да уведу бебу у складиште производа, већ радије укључују сличан производ у дечију исхрану са већом корист. Рецепт за домаће кобасице је врло једноставан.
Да бисте то урадили, купите пилећи филе да бисте га млели код куће. Такође можете направити млевену ћуретину или зеца. У млевено месо се додаје јаје и мало млека, као и со по укусу. За промену будућих кобасица можете укључити исецкано кувано поврће или мало нарибаног сира.
Припремљено млевено месо положено је на правоугаоник из вреће за печење или из фолије. Такође можете направити домаће кобасице у прозирној фолији. Након што сте умотали млевено месо, заврните крајеве пакета да бисте направили "кобасицу".
Добијени производ може се одмах кувати или пећи у пећници, али након што направите много празнина одједном, погодно је послати их у замрзивач. Тада ће мама увек имати прилику да брзо скува јело за вечеру или ручак, потапајући полупроизвод у кипућу воду без одмрзавања.
За више информација о прерађеним месним производима, погледајте програм Здрав живот.
Помоћу следећег калкулатора сазнајте да ли је тежина вашег детета нормална.
