Каша има посебно место у исхрани мале деце, тако да свака мајка треба да зна у којој доби вреди почети хранити мрвице житарицама, које житарице одабрати за њих и како кувати ово јело од житарица за бебе.
Прос
- Каша садржи угљене хидрате, биљне протеине, витамине, масти, дијетална влакна и минерале. Све ове супстанце су важне за тело детета које расте.
- Уз помоћ житарица, мама лако може да диверзификује дечији мени.
- За бебе са алергијама, цревним болестима, недостатком ензима и другим проблемима постоје житарице без млечних производа.
Неке готове житарице садрже пробиотике за цревну микрофлору новорођенчета, као и пребиотике за побољшање варења производа.
Минусес
Овсена каша, као и житарице на бази пшенице и јечма, садрже протеин зван глутен, који је код многих деце тешко сварљив. Поред тога, такве житарице су контраиндиковане код целијакије.
Карактеристике различитих житарица
- Пиринач каша представљен први у менију малишана склоних алергијама и поремећајима столице. Таква каша ће мрвицама дати здраве угљене хидрате.
- Каша од хељде назива се најбољом опцијом за децу која имају анемију или проблеме са дебљањем, јер такве житарице садрже пуно гвожђа и протеина.
- Карактеристика кукурузне каше садржи пуно скроба, као и гвожђа. Пошто се такве житарице пробављају лошије од пиринча и хељде, а садрже и мало фосфора и калцијума, кукурузна каша се препоручује деци старијој од 9-10 месеци.
- Овсена каша има високу хранљиву вредност, висок садржај протеина, биљних масти, магнезијума и других минерала. Његова употреба побољшава перисталтику, па је индицирана за бебе са затвором.
- Гриз садржај минерала и влакана је врло мали, па је по хранљивој вредности инфериоран са осталим врстама житарица. Поред тога, због присуства рахитиса, таква каша се углавном не препоручује бебама у првој години живота.
- У просу, бисерном јечму и јечменој крупици има пуно влакана, витамина Б и протеина.
У којој доби је боље давати?
Прва која је беби дала житарице без глутена. Саветује им се да их уводе у исхрану здраве деце месец дана након увођења поврћа, комплементарне хране, обично у доби од 7 месеци. Могуће је и раније започети храњење бебе кашом ако дете има премалу тежину.
Кашице које садрже глутен дају се деци старијој од 8 месеци, а ако беба има тенденцију на алергије на храну, тада се упознавање са овим врстама житарица одлаже до навршене године дана. Јечмена каша почиње да се даје деци у доби од 1,5-2 године, а бисерна каша - након 3 године.
Мишљење Е. Комаровског
Познати лекар сматра да је оптимална старост за увођење каше у дечији мени 7 месеци. Саветује увођење бебе у кашу након увођења ферментисаних додатака млеку у исхрану. Комаровски препоручује давање каше у храњењу последњег дана, које се врши пре спавања.
Увод у исхрану
Као и сва друга храна која храни бебе, почињу да дају кашу са малим делом - једном кашиком. Постепено се количина кашица у јеловнику малишана доводи до старости која му је прописана - 100-200 г. Прва деца кувају каше без глутена, у које спадају хељда, пиринач и кукуруз.
Прво, беба се мора навикнути на монокомпонентну кашу, а затим детету могу бити понуђена јела од неколико житарица. Мешањем неколико житарица, обогатићете готов производ корисним супстанцама. Такође можете у кашу додати различите врсте поврћа и воћа. У кашу се додаје уље у количини од 3 до 5 грама.
У ком облику можете дати?
Житарице које се нуде мрвицама могу бити без млека и са садржајем млека. Поред тога, могу се представити као индустријски производ (каша из кутија) или мама сама припремити од житарица.
Да бисте разблажили готову кашу за прве узорке, користите адаптирано млеко за бебе или мајчино млеко. Ако је купљена каша млечна, само јој додајте воду у складу са упутствима.
Домаћи рецепти
До годину дана житарице за кашу се уситњавају у брашно, а за децу старију од годину дана почињу да кувају течну кашу од целих житарица. Прве млечне каше препоручује се да се кувају у напола разблаженом млеку, а ако се добро подносе, након неколико недеља можете почети да кувате кашу са пуномасним млеком.
Да бисте припремили прву кашу за бебу, узмите 5 грама брашна (једна кашичица) и 100 мл воде (можете и чорбу од поврћа). Пиринчано или хељдино брашно треба потопити у хладну, а овсену брашно у врућу воду. Уз стално мешање, кашу кувајте око 30 минута. У готову кашу можете додати мајчино млеко или смешу која је беби позната у количини од 15 до 30 мл.
У следећем видеу др Комаровски говори о томе да ли треба купити готову храну за бебе.
Помоћу следећег калкулатора сазнајте да ли је тежина вашег детета нормална.
