Да би се каша увела у комплементарну храну детета, потребна су пажња и опрез. Нови производи се дају редом. Увођење кашица у комплементарну храну позитивно утиче на развој бебе, обогаћује његово тело хранљивим састојцима и витаминима.
Каша за бебу
Предности кашица за исхрану деце
Тешко је замислити кориснији производ у дечијој исхрани. Кашице од житарица су складиште елемената у траговима и витамина неопходних за пуни развој бебе. Ово јело требало би да буде на столу сваког дана. Само у овом случају дете ће одрасти снажно и здраво.
Ево оцене најкориснијих житарица за бебе:
- Овсена каша. Садржи пуно фосфора, гвожђа, магнезијума, калијума. Извор је биљних масти и влакана.
Белешка! Ову кашу можете унети у мени тек након што дете напуни годину дана.
- Просо. Богат витаминима Б, као и гвожђем, магнезијумом, флуором и бакром. Садржи читав низ есенцијалних аминокиселина. Састав садржи супстанце које могу уклонити радионуклиде из тела. Каша је такође погодна за ослабљену децу. У јеловник га уводе од године и по.
- Јечам. Садржи витамине и велику количину елемената у траговима важних за раст, међу којима су фосфор, гвожђе, јод, кобалт и хром. Садржи протеине и сложене угљене хидрате. Има способност уклањања отрова из тела и смањења манифестације алергија на храну.
- Хељда. Богат витаминима Б, гвожђем, калијумом, калцијумом и фосфором. Кориснија је такозвана зелена хељда. Пружа енергију за цео дан.
- Дечји лекари препоручују започињање комплементарне хране рижом. Има изражен омотач и брзо се свари. Да бисте имали користи од тога, требало би да додате сушено воће, воће и бундеву.
- Кукурузна каша богата је влакнима, скробом, лако сварљива.
Нутритивна вредност
Свака каша садржи протеине, масти и угљене хидрате. Садржај калорија у овим јелима варира у зависности од врсте житарица (у кцал на 100 г готовог јела):
- хељда - 101;
- овсена каша - 109;
- бисерни јечам - 135;
- пшеница - 153;
- просо - 109;
- пиринач - 144;
- јечам - 98.
Како одабрати праву житарицу
Избор житарица за кашу за бебе треба бити врло опрезан. Благодати и укус готовог производа зависе од његовог квалитета. Паковане житарице су нешто скупље од расутих житарица. Требало би да се одлучите за производ тежине. Његов квалитет се може проценити визуелно. Квалитет купљених житарица може се наћи само у кухињи.
Приликом избора хељдине крупице треба обратити пажњу на њене следеће карактеристике:
- Боја. Што је лакши, то је мање обрађено и, према томе, корисније.
- Произвођач. Не препоручује се куповина мале кинеске хељде.
- Најбоље је купити премиум житарице.
- Не би требало да садржи пуно нечистоћа.
Квалитетна хељда
Квалитетна просена крупица не сме да сија (сјај значи да је зрно крмно). Пиринач округлог зрна погодан је за млечну кашу за децу. Приликом избора треба обратити пажњу на чистоћу зрна и њихову прозирност.
Важно! Мат пиринач може постати лепљив након кувања.
Приликом избора овсене каше, морате обратити пажњу на њену боју. Квалитетне пахуљице имају сиво-жуту нијансу. Крупица "Херцулес" је здравија, иако јој треба дуже време за кување. Предности додатне овсене каше биће мање.
Где почети
Родитеље занима каква је каша најбоља за прво храњење. На самом почетку би требало да направите житарице без глутена за прву комплементарну храну: пиринач, кукуруз и хељду (укључујући и Нестле). Ретко изазивају алергијске реакције и не садрже глутен. Поред тога, пожељно је детету први пут дати производ без млечних производа. То је зато што протеин крављег млека код неке деце може да изазове алергије.
На почетку допунског храњења, детету се препоручује давање монокомпонентних житарица - оне се лакше варе. Према др Комаровском, додаци шећера, соли и воћа им се не смеју додавати. Верује да ако их уведете у комплементарну храну, дете ће имати цревна поремећаја.
Здравље детета зависи од тога какву кашу прво увести у комплементарну храну и колико је дати. Стога би идеална опција била пиринчана или хељдина каша.
Редослед уноса
Приближан редослед сапи је следећи:
- пиринач (хељда или кукуруз) - 6-7 месеци;
- овсена каша - 8 месеци;
Овсена каша за бебу
- бисерни јечам, просо - 9-10 месеци;
- гриз - после годину или две.
Кашице са воћним адитивима препоручују се од седме године старости.
Које житарице не треба давати
Не можете уносити глутенске кашице у исхрану бебе: пшеница, гриз, јечам итд. Они би требало да диверзификују мени детета након годину дана. Препоручљиво је давати гриз тек након две године старости.
Белешка! Све док не напуните годину дана, детету не бисте смели давати кашу са крављим млеком, чак и ако је без глутена. Генерално, млечна јела представљају огроман терет за пробавни систем бебе.
Када можете дати кашу
Препоручује се увођење у комплементарну храну од навршених шест месеци.
Како правилно кувати кашу
Постоји неколико начина за кување јела. Ако се користи брашно од житарица, онда га пре кључања каше треба разблажити у хладној води, а затим додати кључало млеко или смешу. Затим треба да кључате 5 минута.
Када припремате јело од житарица, прво скувајте кашу, па јој додајте вруће млеко и кувајте док не омекша. Готово јело трљајте рукама кроз сито рукама.
Карактеристике кувања неких житарица су следеће:
- Хељда - кувана 15 минута. За 5 г житарица узмите 100 мл воде, додајте неколико кашика свеже припремљене млечне смеше.
- Кувајте пиринач 10 минута. За 20 г житарица - 50 г воде или мајчино млеко.
- Време кувања кукурузне каше је пола сата. За 100 мл воде треба узети 5 г житарица.
Норме допунског храњења кашом по месецима
Правила за увођење житарица у комплементарну храну су иста као и за поврће пире. Да би се беба брзо навикла на нови производ, прво треба да скувате такозвану кашу од пет посто. За 100 мл воде узмите 5 г житарица. Ово јело треба да кувате у води.
Први пут детету се даје кашичица каше од 5%. У року од недељу дана или 10 дана, овај волумен се доведе до 150 г, односно на део пуног храњења. Ако се јело добро подноси, онда прелазе на кашу од 10 посто.
Најбоље је хранити кашиком комплементарну храну за доручак. Ако је беба дојена, онда након комплементарног храњења мора бити причвршћена за дојку. У фази дететовог навикавања на ново јело, каши треба додати путер.
При увођењу каше треба да се придржавате овог редоследа храњења:
- пратити дететову реакцију на толеранцију житарица;
- заменити кравље млеко мешавином;
- увести све нове производе у исхрану постепено;
- за развој зуба и вилица потребно је да каша буде густа.
Са чиме се може комбиновати
Каша се добро слаже са млеком, воћем и сувим воћем, поврћем, маслацем.
Пиринач са воћем
Колико често давати
Ова јела би требало да буду на дететовом менију сваког дана.
Број
Код вештачког храњења, количина формуле треба да буде таква да запремина све хране достигне 200 мл. То значи да ако је дете појело 100 мл каше, потребно му је дати исту количину смеше. После 9 месеци, детету треба дати 200 мл посуде. То значи потпуно заменити једно храњење млеком или адаптираним млеком.
Нутриционистички проблеми са прихраном
Када се допуњује, дете може развити дијареју или затвор. Често - развој цревне колике повезан са прекомерном производњом гасова.
Важно! Пиринач има фиксирајући ефекат. Ако га дате превише, код детета се може јавити затвор.
Знаци алергије
Ако беби дате глутенску кашу, може развити алергију. То се често дешава када се храни на бочицу. Реакција се може појавити неколико сати након храњења или се може одложити данима или чак недељама. Симптоми алергије на глутен су:
- мали осип на кожи (сличан кошницама);
- дијареја;
- јако надимање;
- губитак апетита;
- беба не спава добро;
- постаје раздражљив и цмиздрав.
Ако је током храњења житарицама дете почело да се дебља, појавило се отицање екстремитета, онда је вероватно да дете има генетску нетолеранцију за глутен - целијакију. То доводи до слома читавог дигестивног система.
Манифестација алергија
Допунске житарице су од велике користи за тело детета. Препоручљиво је хранити их са навршених шест месеци. Неки од њих се уводе тек након што беба напуни годину дана. Знање са којом кашом треба започети помоћи ће у спречавању проблема са храњењем.
