Труднице често чују препоруке да једу више свјежег сира. Верује се да је извор калцијума, који је толико потребан беби која расте у материци и његовој мајци. Али ситуације су различите, нису све жене које воле скуту и желе је. Да ли је скут толико користан током трудноће и како га правилно узимати? Овај чланак ће вам рећи.
Да ли је могуће или не?
Сирена је у основи млечни производ. Ово је згуснути део киселог млека, који се ослобађа течне компоненте - сурутке. Труднице могу и треба да једу производ ако то жели и сама жена. Али присиљавати се са свом ненаклоношћу према скутом није вредно тога. И зато - употреба скуте као складишта калцијума је донекле претерана... Просудите сами - 100 грама производа садржи око 120 мг калцијума. А дневна потреба труднице у овом елементу је у просеку од 1500 до 2000 мг.
Испоставило се да да би покрила дневну потребу за калцијумом, трудница треба да поједе више од килограма скутног сира. У таквим количинама ферментисани млечни производ вероватно неће имати користи. Због тога је скут добровољна ствар. Ако желите - једите, ако не желите - немојте се форсирати. Постоје намирнице које су такође богате калцијумом и које могу бити извор елемената у исхрани, на пример, свеже биље, одређене врсте рибе, посебно сардине, пармезан и семе сезама.
Потреба за калцијумом током ношења бебе је велика. Нарочито је важно да га жена уноси довољно усред трудноће, када се бебине кости минерализују. Али да ли ће ова потреба бити задовољена уз помоћ скуте није важно.
Важно је да у исхрани имате храну богату калцијумом.
Предности за будућу мајку и бебу
Производ је богат витаминима А, Б, ПП, Ц и Д. Такође може делимично да надокнади део дневне потребе за фосфором, калцијумом, магнезијумом и гвожђем. Вредност производа је такође последица присуства аминокиселина као што су триптофан и лизин. Поред тога, овај ферментисани млечни производ садржи бифидобактерије и неке ензиме који су корисни за варење и рад црева. У поређењу са осталим млечним производима, скут садржи најмању количину лактозе, па је сасвим прихватљив у исхрани трудница које пате од индивидуалне интолеранције на лактозу.
Уз све предности, постоји и недостатак - свјежи сир је прилично калоричан производ, посебно када је у питању домаћи сеоски свјежи сир. Стога се за будуће мајке сматра да је пожељан производ без масти или производ са малим садржајем масти - до 9%. Скута је, попут млечних производа, важна компонента правилне исхране док се чека рођење детета. Али главна корист није чак ни калцијум, већ казеин. Овај протеин људско тело лако апсорбује и има високу хранљиву вредност.
Јести скуту за труднице, ако је воле, корисно је. Бебина потреба за калцијумом је велика, а током периода минерализације костију, који започиње крајем првог тромесечја и траје читав други, беба ће дефинитивно узети онолико калцијума из мајчине крвне плазме колико му је потребно. Ако нема довољно калцијума, тада ће патити коштано ткиво, коса, нокти и зуби труднице. Фосфор у саставу производа важан је за мишићно ткиво и будућу мајку и њене мрвице. Витамини Б су потребни за пуно функционисање нервног система. Корисне млечне бактерије у саставу нежно и нежно подржавају црева.
У раним фазама посластице са скутом често помажу женама које пате од токсикозе. Популација црева са колонијама корисних бифидобактерија помаже у смањењу непријатних симптома токсикозе. Присуство аминокиселине триптофана омогућава да скут и јела од њега направимо оброком доброг расположења, ова аминокиселина побољшава сан и апетит и подржава производњу серотонина. Варење овог производа не захтева значајан стрес јетре и панкреаса.
Пробава ће бити угоднија ако жена за себе одабере гранулирани скут.
Могућа штета и контраиндикације
Производ се не препоручује женама које су појединачно алергичне на млеко и млечне деривате. Одраслом телу млеко са биолошке тачке гледишта уопште није потребно, а научници све више говоре да су благодати млека и скутног сира у великој мери претериване. дакле жене које доживљавају неугодност након такве хране, пате од цревних поремећаја или мучнине након једења производа од скуте, вреди заменити скуту било којим другим производом са високим садржајем калцијума, на пример, тврдим сиром. Нежељено је јести јела од свјежег сира будућим мајкама које пате од гастритиса са високом киселошћу желучаног сока. Ако постоје и друге хроничне болести гастроинтестиналног тракта, онда је боље одлучити се за бесквасни скут.
Постоје ограничења за употребу овог производа за жене са болестима бубрега, па пре него што се одлучите за употребу јела од скуте, боље је обратити се лекару... Може ли скут нанети штету трудници? Да, и не само жене са очигледним контраиндикацијама имају ову могућност. Ако је производ погрешно складиштен, кршећи захтеве, тада се у њему врло брзо размножавају патогене бактерије, Есцхерицхиа цоли. То може проузроковати тешко тровање. И није довољно обратити пажњу на датум истека, за тако опасан производ може бити прилично ефикасан.
Важно је проценити услове под којима се производ продаје. Куповина рустикалног скута са шалтера на зеленој пијаци или са стране није сигурно да се исплати.
Како се правилно користи?
Потреба за калцијумом код трудница је другачија. Лекар ће помоћи да се тачно одреди стопа по дану, која ће прелиминарно проценити ниво сопственог калцијума у крви труднице на основу резултата крвних тестова. Обично се препоручује јести производ око 3 пута недељно. Сирена се често уводи као пражњење. Дан поста на кефиру и скути помаже да се изгуби пар килограма вишка, па жене радо иду у такве дане пре заказаних посета лекару.
Истовар на свјежем сиру препоручује се трудницама не више од 2-3 пута месечно са пребрзом дебљањем, високим крвним притиском и едемима, гојазношћу и великим ризиком од гестационог дијабетеса. У раним фазама до 29 недеље трудноће, такво искрцавање се не препоручује. Након потребе за даном на скути и кефиру, индивидуално се разговара са лекаром. Обично на овај дан треба да поједете око пола килограма немасног скутног сира у комбинацији са килограмом јабука или другог воћа које није забрањено. Можете јести скут са сувим грожђем и сувим кајсијама. Боље је не комбиновати скут са павлаком у данима поста, ово значајно повећава садржај калорија.
Ако жена има горушицу од свјежег сира, онда је производ дозвољено заменити тврдим сиревима. Није неопходно уводити чисти скутни сир. Можете правити моуссе, колаче са сиром, тепсије са скутом. Ако нема алергије, онда можете комбиновати производ са медом, са разним бобицама. Од свјежег сира можете направити дивне посластице.
Изаберите само свежу храну са мало масти или без масти. Урадите то сами или узмите само на оним продајним местима где су температура и други услови продаје у потпуности поштовани.
Карактеристике употребе у тромесечју
Постоје неке особености употребе производа, у зависности од тачне гестацијске старости.
- 1 тромесечје - ово је доба ембриогенезе, када се полажу унутрашњи органи и системи тела детета. Употреба производа од скуте није обавезна, није обавезна. Забрањено је провести посни дан на скутом.
- 2 тромесечје - време активне минерализације и раста бебиног коштаног ткива. Свјежи сир, ако нема контраиндикација, топло се препоручује.
- 3 тромесечје - време када количину конзумираног производа треба постепено смањивати како би се смањила количина и скуте и осталих производа који садрже калцијум током последњих недеља. Ово је важно како би се спречило рано отврдњавање костију лобање, што може довести до компликација током порођаја. Због тога последњих недеља пре порођаја лекари не саветују да једу скуту и конзумирају млечне производе.
