Тешко је замислити храну за одрасле без додавања соли и шећера. Шта је са храном за бебе? Може ли дете млађе од 3 године да једе слану и слатку храну? И неће ли наштетити малом растућем организму? Четири мајке су говориле о овој дијети.
Прво мишљење: Слану и слатку храну треба учити одмах!
Елена, 27 година, мајка Иље (1 година 3 месеца)
Свака мајка мора да осети како да храни бебу, у које време и како. Додао сам мало соли и шећера у свако јело чим сам увео комплементарну храну. Верујем да је сол потребна за одржавање равнотеже воде и соли у телу. Па нема шећера!
Помислите сами, дете од рођења пије мајчино млеко, укуса слатког. Да ли је могуће да ће после тога јести свежу храну?
Од 10 месеци моја Иљуша већ једе било која јела са заједничког стола, понекад додам и мало бибера. Ево шта је укључено у нашу исхрану: борсцх, кхарцхо, пилаф, хељда са месом и поврћем, кисели краставац, кнедле, палачинке, пите, пржени кромпир, динстани кромпир са месом, сиром, колачићима итд. Чини ми се да ако је дете од детињства ограничено у храни, онда кад порасте, напротив, насрнуће и почети злоупотребљавати нездраву храну. Само ме немојте одмах насртати на прекоре, јер не говорим о пуњењу бебе бескрајним слаткишима и газираним пићима. Само мислим да је то потпуна глупост - стајати цео дан у кухињи и кувати на пари котлете од ћуретине и броколија.
Наталиа, Олиина мајка (1 година 11 месеци)
Још док сам била трудна, прочитала сам гомилу паметних књига и чланака и са сигурношћу одлучила да детету нећу давати сол и шећер. Али у стварности се испоставило да је много сложеније. Моја ћерка је одбила да једе такву храну, испљунула је било који поврћни пире, домаћи и купљени од разних компанија. А када сам већ био потпуно очајан, одлучио сам да покушам да засолим пире морском сољу, било је то око 7 месеци. Појела га је са задовољством! Од тог тренутка сам схватила да не треба мислити да ће сол и шећер наштетити вашем детету, јер се данас налазе свуда - у дечијим јогуртима, месним конзервираним пиреима, колачима. Чим је Оленка напунила годину дана, потпуно смо је пребацили за заједнички сто. Наравно, у ово доба морали смо мало смањити сол и шећер у јелима и одрећи се топлих зачина.
Сада моја ћерка има скоро две године и са поносом могу да кажем да одраста као здраво дете. Ми такође немамо каријес и проблеме са бубрезима. Иначе, она сама не моли за слатко од нас, али пре пола године се заиста заљубила у киселе краставце :). Ако заиста желите - онда то треба њеном телу ?!
Што се тиче шећера: многи моји пријатељи шећер замењују фруктозом, али ја лично нисам присталица тога. Прочитао сам пуно информација да је фруктоза концентрована супстанца, што значи да садржи више калорија од обичног шећера. А ово већ може изазвати гојазност. Дакле, боље је на старомодни начин - одгајани смо на сланим чорбама и слатким житарицама - и ја ћу то учинити, јер смо одрасли живи и здрави!
Др Комаровски: У ком добу дете може да има шећер и сол?
Доктор Комаровски каже у којој доби детету можете давати шећер и сол:
Друго мишљење: Сол и шећер не треба користити у храни за бебе!
Светлана, мајка Владислава (4 године) и Арсенија (1 година)
Никада нећу разумети и увек ћу осуђивати оне мајке које са 3 месеца дају својој беби боршч, са 6 месеци - кобасицу и слану рибу, а годину дана - чоколаду пуњену хемијским додацима, док им је драго што је њихово дете задовољно свиме једе! Наравно, горе наведено је крајност, али верујем да детету млађем од 3 године у принципу не требају сол и шећер.
Неки тврде да је за дете бољи укус, али, драги родитељи, не заборавимо да се укуси и бубрежне способности деце не могу упоређивати са одраслима. У детињству нема потребе за сољу и шећером!
Наша породица је упечатљив пример овога. Овде нико не користи сол и шећер. Сва јела припремамо од свежих и природних производа. За одрасле шећер замењујемо стевијом, а сол алгом у праху, користимо добре зачине од зачина. Иначе, здрава исхрана и вежбање могу учинити чуда! Често ме на улици непознати људи замењују са старијом сестром моје деце.
Оба моја сина у животу нису пробала слану и слатку храну, нити су је тражили. То је главни разлог што своју децу никада нећу слати у државни вртић са храном из вртића.
Надежда, мајка Виолете (2 године 7 месеци)
Моја ћерка је неколико пута пробала и слану и слатку храну са нашег стола за одрасле, али обично јој кувам одвојено и само свежа јела. Заједнички сто са нама одмах се искључује, јер је наш супруг Грузијац и више воли зачињену оријенталну кухињу са свим врстама зачина, аџике и паприке. А моја ћерка има атопијски дерматитис, тако да морам бити врло пажљив и пажљив у одабиру хране за њу, јер храна са сољу, шећером и зачинима одмах погоршава болест. Желим да почнем да додајем со и шећер у јела тек након 3 године.
Није ми тешко да кувам одвојено за дете. Трудим се да унапред припремим још котлета и полпета од пилетине, ћуретине и зеца, замрзнем их, а затим попарим на пари или у спором кувару, додам поврће. Остаје само да скувате пиринач, хељду или кувате чорбу са резанцима, а то такође не захтева пуно времена и труда. Моја ћерка добро прихвата такву храну, осим у тренуцима када јој зуби зубају, па мислим да намерно побољшање укуса хране детету уз помоћ соли и шећера није потребно.
- Када можете почети да дајете детету слаткише?
- Деца и слаткиши: колико, када, шта
Професор педијатрије Сергеј Нианковски: сол и шећер у комплементарној храни. Да ли су ми потребни шећер и сол у исхрани детета млађег од годину дана?
Да ли су шећер и сол неопходни у исхрани детета млађег од годину дана? Како употреба заслађене или слане хране у исхрани детета утиче на његово здравље и развој? Професор педијатрије Сергеј Нианковски одговара на питања о соли и шећеру у храни за бебе:
