Храњење бебе није лако. Прво, деца су врло узнемирена и њихова зависност од хране је селективна. Друго, код детета млађег од годину дана, пробавни систем је веома осетљив на иритансе, јер у желуцу још увек недостају неки ензими који разграђују храну. С тим у вези, родитељи треба да посвете велику пажњу избору посуђа за храну за бебе.
Родитељи су увек забринути због исхране деце.
Карактеристике дигестивног система деце млађе од годину дана
Приликом развијања дечије дијете потребно је узети у обзир следеће особине дигестивног система беба до годину дана:
- у овом добу дечији стомак није прилагођен димљеној и прженој храни;
- ако беба једе месо сваки дан, то може изазвати затвор;
- поред „одрасле“ хране, новорођенче млађе од годину дана мора нужно добити адаптирано млеко или мајчино млеко;
- било која непозната храна у овом добу може да изазове узнемирени стомак са симптомима блиским тровању.
Пожељно је започети увод у „одраслу“ табелу већ од 5-6 месеци. У овом тренутку нека деца већ имају прве млечне зубе. Дете почиње да седи, активно учи свет и занима га храна коју одрасли једу.
Основни принципи природне исхране
Нису сви родитељи знали шта да кувају за доручак свог детета. Неопходно је од најранијег узраста да се у исхрану детета укључи што више природних производа. Било који конзерванси, укључујући готову индустријску храну за бебе, могу изазвати алергије, тако да свакодневно храњење бебе таквом храном није најбоља опција.
Када планирате дечију исхрану, имајте на уму следеће:
- Што је дужи топлотни третман производа (кување, пржење), то мање витамина и хранљивих састојака остаје у њима;
- Ако беба не жели ручати или доручковати, немојте је форсирати. Боље је ставити храну у фрижидер и хранити бебу након неког времена, када огладни;
- Као међуоброк између главних оброка можете користити сушено воће, кришке свежих јабука или крушака. Слаткиши нису погодни за ову сврху јер могу драстично смањити апетит;
- Ни у ком случају беби не треба давати индустријске слаткише до годину дана, јер садрже палмино уље, вештачке боје и ароме.
Пажња! Строго је забрањено давати малој деци било какав инстант оброк, укључујући житарице. Они садрже пуно шећера, а дуг рок трајања постиже се додавањем конзерванса.
Значај доручка за пуни развој
Доручак је најважнији оброк за дете. Родитељи често размишљају о томе шта да кувају за младог гурмана. Пун доручак је неопходан јер:
- активност бебе током дана зависи од јутарњег оброка;
- висококвалитетни доручак помаже беби да се брже пробуди;
- правилна исхрана ујутру промовише добро варење;
- развијање навике за доручком важна је компонента учења детета здравом начину живота.
Узраст од једне до три године је време када се дете интензивно физички развија и учи свет, тражи и проналази одговоре на своја питања. Обилни и укусни доручак помоћи ће вашој беби да остане будна до вечери.
Доручак даје енергију и гарантује благостање током целог дана
Шта је укључено у исхрану једногодишњег детета
Припрема доручка за дете тежак је задатак. Лекари кажу да се следећа храна мора увести у исхрану бебе до једне године:
- каша (посебно хељда, не садржи глутен и не изазива алергијске реакције);
- воће и поврће;
- риба и месо;
- млечни и ферментисани млечни производи.
Неопходно је упознати се са новим јелима постепеним повећањем удела. Чак и ако се беби заиста свидела храна, не би требало да једе цео тањир. По први пут су довољне две до три кашичице.
Каша
Најкорисније житарице су овсена каша и хељда. Пиринач садржи пуно скроба, па је боље ређе га кувати. Просо и јечам каша су тешко сварљиви, па су погодни за храњење деце од три године.
Поврће
Дешава се да је дете хировито и не жели да једе традиционалну кашу. Ако родитељи не знају шта да кувају једногодишњем детету за доручак, једноставно можете направити салату од свежих краставаца и парадајза, исечених на мале комаде. Такође, ниједно дете неће одбити нарибану шаргарепу или индустријски поврће (воћни) пире.
Воће
Бебама млађим од годину дана, ако већ имају зубе, може се давати било које воће, осим алергена - агрума. Увод у јагоде такође треба одложити за три године. Исто важи и за малине. Јабуке и крушке, банане, огрозд и рибизла никада не изазивају алергије.
Најкорисније је сезонско воће које расте у бебиној домовини
Месо
Сва деца радо једу котлете и полпете на пари. Лекари препоручују употребу зеца и пилетине за храну за бебе. Црвено месо (свињетина, говедина) је тешко сварљиво и може изазвати затвор.
Риба
- Ако је дете кувана супа од рибе, обавезно процедите чорбу тако да у њој нема костију. За храну за бебе препоручују се бакалар, ослић и поллоцк. Речну рибу бебе не би смеле да једу до годину дана, јер је често заражена паразитима.
За доручак детету можете дати тврдо кувано јаје (мекано кувано) или омлет. Обавезно оперите јаја пре кувања, јер бактерије могу бити на љусци. Јаја патке и гуске не би требало да буду укључена у исхрану деце, често су заражена инфекцијама.
Пажња! Јаја се не могу давати деци сваки дан. Овај производ често изазива алергије и ствара велики стрес на јетри. Можете кувати омлет или кувати јаја за дете не више од 2-3 пута недељно.
Млечни производи
Почевши од осам месеци, беби се могу давати беби кефир, јогурт и ферментисано печено млеко. Ова храна побољшава варење и подстиче рад црева. С друге стране, пуномасно млеко често изазива поремећај стомака. Ферментисани млечни производи дају се обично увече или ноћу, као лагани додатак вечери.
Ферментисани млечни производи имају благотворно дејство на варење
Рецепти за кување
Када родитељи припремају доручак за бебе, храну треба да чине здравом, укусном и лепом. Постоји много занимљивих и брзих рецепата. Било које јело може бити украшено на оригиналан начин користећи расположива средства. Деца посебно воле када омлет или каша изгледају као смешна животиња или мали човек. Да бисте то урадили, само ставите смешно лице на тањир.
Укусан и здрав доручак
Свестран укусан и здрав доручак, који је такође једноставан за припрему - овсена каша, зачињена комадима воћа и сувог воћа. У кашу можете додати мало меда. Клинац ће радо појести лепо украшено јело. Љети за украшавање оброка можете користити свеже сезонске бобице: јагоде, малине или боровнице.
Још једна свестрана опција коју воле деца свих старосних група су готове кукурузне пахуљице за брзи доручак заливене млеком. Требали бисте одабрати само квалитетан производ, без палминог уља у саставу. Таква храна има добар укус и даје енергију. Међутим, нема потребе да једете житарице сваког дана ујутру - оне су веома калоричне. Могу се давати детету 2 пута недељно.
Дијетални доручак
Као дијететска опција може се препоручити хељдина каша са млеком. Хељда, за разлику од пиринча, не садржи скроб, па је можете јести сваки дан. Погодно је кувати мрвичасту кашу у спором шпорету, рецепт је једноставан и брз. Ако беба ујутру воли да једе чврсто, хељду можете да кувате без млека, а као прилог дајте парни котлет.
Предиван доручак
Чак и неко ко не зна да кува може да направи такав доручак. Довољно је пржити омлет или палачинке у силиконским калупима у облику срца (друге фигуре) и завршно јело украсити биљем (грашак). Такође можете лепо украсити традиционалне сендвиче, на пример, положити на њих смешно "лице" направљено од кришки свежег поврћа. Деца ће такође волети мини-тартине на пластичним ражњићима или дрвеним чачкалицама.
Дечији доручак би требало да изгледа атрактивно. Не морате бити уметник да бисте лепо украсили јело. Главна ствар је показати своју машту. Тада ће и најкаприцичнија беба јести са задовољством.
Већина лекара тврди да се расположење здравој и правилној исхрани јавља управо у раном детињству, чак и у фази увођења комплементарне хране. Због тога родитељи треба пажљиво да планирају исхрану своје деце. Навика на здраву храну у будућности ће помоћи детету да избегне дијабетес и гојазност - најчешће болести узроковане неправилним прехрамбеним навикама.
