Сада је време да својој беби представите прву комплементарну храну. Веома често лекари препоручују житарице без глутена као прву допунску храну. Али упознавање са новом врстом исхране може бити замагљено испољавањем преосетљивости на храну код детета.
До сада се веровало да је хељда хипоалергенски производ. Међутим, хељда је врло богата протеинима, који несумњиво, као и сви биљни протеини, могу имати имунолошку активност.
Шта је алергија на храну?
Ова врста алергије може се описати као стање преосетљивости имунолошког система на одређену храну. Формирање преосетљивости на храну заснива се на имунским и псеудоалергијским процесима.
Око 10% деце млађе од годину дана пати од алергија на храну на разне житарице. Хељда није изузетак.
Фактори ризика за развој преосетљивости на храну код новорођенчади
Такве предиспозиције укључују следеће државе:
- висока пропустљивост цревне слузнице;
- смањени имуноглобулини у серуму;
- генетска предиспозиција;
- вештачко храњење;
- лоше навике мајке;
- чести АРВИ;
- рано увођење комплементарне хране;
- неправилна исхрана мајке током трудноће и дојења.
Алергија на хељду код беба
Узрок су алергени у храни. Они су протеини велике молекулске тежине.
Особине ових алергена су:
- термичка стабилност, односно отпорност на високе температуре;
- отпорност на ензиме гастроинтестиналног тракта;
- Растворљивост у води.
Механизам стварања алергијске реакције на хељду код деце
Производи разградње хељде - аминокиселине се хватају у цревном епителу. Имунолошка реакција се јавља појавом посебних лимфоцита, који затим улазе у лимфне чворове и слезину.
Одатле имуне ћелије улазе у кожу, цревну слузницу и пробавни систем.
Нежељене реакције на хељду код деце
Реакције могу бити токсичне и нетоксичне, са имунолошким и неимунским механизмима развоја.
Права алергија на хељду одвија се према механизму зависном од ИгЕ, али се често пронађе интолеранција на храну чија појава и развој није повезан са имунолошким механизмима.
Како изгледа алергија детета на хељду?
Манифестације алергије на хељду могу бити системске и локалне, односно утицати на поједине органе и ткива.
Ево главне манифестације нетолеранције хељде:
- најупечатљивија манифестација алергија на храну је осип на кожи у облику дерматитиса и уртикарије;
- анафилактички шок, раширена уртикарија и ангиоедем сматрају се манифестацијама које највише угрожавају живот;
- на делу респираторног система, алергија на хељду може се манифестовати као цурење из носа, прехрамбена бронхијална астма;
- беба може доживети лакримацију и отицање капака;
- на кожи се појављују различити осипи, често праћени сврабом.
Често се код деце алергије манифестују лезијом дигестивног система у облику гастритиса, ентероколитиса, констипације и дијареје.
Орални алергијски синдром
Ово је најранија и најопаснија манифестација алергије на храну.
Манифестује се отоком, сагоревањем оралне слузнице. Осип се може појавити око уста.
Како сумњати на алергију бебе на хељду?
Пре свега - случајност времена када се хељдина каша уводи у исхрану детета и појава осипа или других клиничких симптома.
Анкета
- алерголог може да преписује тест алергије на кожи за дете са алергенима од хељде или тест крви за откривање специфичних антитела.
- лекари такође саветују рођаке бебе да воде дневник прехране, који указује на конзумирану храну, време испољавања симптома алергије;
- Можда ће се детету препоручити провокативни тестови - орални и двоструко слепи плацебо контролисани тестови.
Такође може се доделити:
- одређивање триптазе, хистамина, еозинофилног катионног протеина у крви;
- општа анализа урина (ОАМ);
- риноцитограм са ринитисом;
- комплетна крвна слика (ЦБЦ) за одређивање броја еозинофила;
- копрограм за поремећаје столице;
- хемија крви.
Инструментална дијагностика:
- Ултразвук трбушних органа;
- електрокардиограм (ЕКГ);
- фиброезофагогастродуоденоскопија (ФЕГДС);
- биопсија ткива.
Кршење ензима, нетолеранција на одређену храну не сматрају се манифестацијама преосетљивости на храну.
Терапија алергијама на храну
- Елиминациона дијета. Пре свега, укључује искључење хељде из дијете детета и дојиље.
- Хипоалергенски живот. Лекар води разговор са родитељима о присуству унакрсних алергијских реакција. Око детета не сме бити предмета који садрже овај алерген. На пример, данас су ортопедски јастуци пуњени хељдином љуском постали прилично популарни. Таква постељина може изазвати озбиљну алергијску реакцију код бебе, све до анафилактичког шока.
- Исправно увођење комплементарне хране. Комплементарну храну уводимо постепено, почев од запремине 5 мл.
- Лекови за симптоме алергије. Користе се антихистаминици (Супрастин, Зиртец, Тсетрин), стабилизатори мембрана мастоцита (Сингулар), за ангиоедем и уобичајену уртикарију, хормони (Преднизолон, Дексаметазон).
- Локална терапија. У присуству осипа, за ублажавање свраба прописане су креме са глукокортикоидима, локални антихистаминици (Псило-балзам).
Препоруке родитељима чија деца пате од било које манифестације алергије на храну
- Различите инфекције, ферментопатије, токсини, конзерванси, боје могу бити разлози за нежељене реакције на храну.
- Манифестације преосетљивости на храну су клинички веома разноврсне у погледу тежине тока - од благог осипа до анафилактичког шока.
- Права алергија на храну манифестује се готово одмах након конзумирања неке супстанце.
- Ферментопатија је квар ендокриних жлезда. Клиничке манифестације сличне алергијама могу бити повезане са ферментопатијом.
- Нежељена реакција на хемијске компоненте хране назива се интолеранција на храну и није алергија.
Главна ствар коју родитељи треба да знају је да деца имају тенденцију да „прерасту“ било какве манифестације алергија на храну. Због тога немојте паничити када лекар најави дијагнозу „алергија на храну“.
Резимирајући
Дакле, важно је да родитељи знају следеће:
- хељда је врло богата протеинима, који несумњиво, као и сви биљни протеини, могу имати имунолошку активност;
- алергија на храну може се описати као стање повећане осетљивости тела на одређене намирнице;
- права алергија на хељду протиче према механизму зависном од ИгЕ, али се често пронађе интолеранција на храну која није повезана са имунолошким процесима;
- најчешћи симптоми алергије су дерматитис и кошница;
- најопасније манифестације су анафилактички шок, широко распрострањена уртикарија и ангиоедем;
- Терапија алергије на храну на хељду започиње елиминационом дијетом. А ово је обавезно искључивање хељде из дијете детета и дојиље.
Оцена чланка:
