Предности овсених пахуљица и најбољи рецепти

Многи воле овсене кексе због свог посебног укуса, али да ли су добри за децу? У којој доби је дозвољено започети лечење детета са таквим пецивима? Да ли је могуће малом дати колачиће купљене у продавници или је боље да их сами печете код куће? Таква питања занимају сваку брижну мајку.

Састав овсених колачића

Главни састојак ове врсте колачића је овсена каша или овсено брашно. Најчешће се пахуљице комбинују са пшеничним брашном, али постоје рецепти без брашна. Овсени колачићи могу да садрже заслађивач мед, шећер, кандирано воће или сушено воће. Многи рецепти садрже путер који се често замењује маргарином. Колачићи могу да садрже и састојке као што су јаја, банане, кефир, ораси, цимет и друга храна.

Бенефит

Од овсене каше или овсеног брашна као дела колачића дете ће добити биљне протеине, здраве масти, каротене, влакна и витаминска једињења. Када се пеку, такве корисне супстанце остају у производу. Побољшавају рад црева, снижавају ниво шећера и холестерола у крви и подржавају здравље бебе.

Овсени колачићи се детету често нуде уз шољу какаоа или млека. Једући ове колачиће током доручка, можете дуго времена добити залиху енергије. Такође, таква печена храна биће одлична опција за грицкалице, посебно са повећаним физичким или менталним стресом. Поред тога, уз помоћ овсених колачића, таква здрава житарица може се увести у исхрану деце која одбијају овсену кашу.

Штета

Овсени колачићи садрже протеин глутена, па су контраиндиковани за интолеранцију на глутен и не препоручују се алергичарима.
Овсени колачи који се купују у продавници често се пеку у маргарину, па ће дете од њих добијати неквалитетне масти.
Овсени колачићи из продавнице садрже и вишак шећера, па се не препоручују код дијабетеса и каријеса.
Колачићи који се купују у продавници могу такође да садрже ароме, емулгаторе, антиоксиданте и друге хемијске додатке.
С обзиром на то да је садржај калорија овсених колачића у већини случајева врло висок, ова печена храна мора бити ограничена ако има прекомерну тежину.

Са колико година се могу дати деца?

Према педијатрима, бебама не треба давати овсене кексе. Оптимална старост од које дете може пробати такво пециво назива се 1 година. У овом случају говоримо о домаћој верзији овсених колачића, а саветује се да децу упознате са оном из продавнице и касније (од 2-3 године).

Како одабрати колачиће купљене у продавници?

Када купујете овсене кексе, изаберите производ правилног облика и храпаве површине. Дајте предност јетри бледе боје којој недостаје сјајни сјај.

За децу је пожељно да овсене пахуљице купују у пакету, јер тако боље трају. Ако узмете такав производ по тежини, обавезно њушкајте колачић - требало би да има бистру арому овсене каше. Када купујете паковане колачиће, обавезно погледајте датуме истека и састав производа. Најбоље је да деца узимају такве пекарске производе са најмање хемијских додатака и најкраћим могућим периодом примене.

Обавезно сами испробајте производ пре него што послужите овсене кексе за малу децу. Избегавајте да детету дајете претврде или хрскаве кексе или пецива која имају лош укус или мирис.

Како пећи код куће?

Нема сумње да су домаћи овсени колачићи с љубављу далеко супериорнији од оних купљених у продавници.

Таква пецива можете припремити за децу према неколико рецепата:

Овсена каша. Узмите 200 г таквог брашна (може се припремити или направити сопственим рукама од овсене каше) и 75 г пшеничног брашна, помешајте додавањем мало ванилина. Умутите одвојено 100 г путера, 70 г шећера и 1 пилеће јаје. У другом контејнеру помешајте павлаку (2 кашике) са прстохватом соде бикарбоне. Комбинујте све састојке заједно темељним мешањем. Смешу ставите кашиком на плех и пеците 15 минута.

Овсена каша са кефиром. Узмите пола чаше кефира на собној температури, додајте му 100 г овсене каше и оставите да набубри 40-50 минута. Даље, узмите 10 грама сувог грожђа, ораха и семена сунцокрета. Потопите грожђице у топлу воду, а семе и орахе исецкајте док се не измрве. У отечене овсене пахуљице додајте орахе, семе, суво грожђе (без течности) и 1-2 кашичице меда. Након доброг мешања кашиком смеше ставите комад пергамента или силиконске подлоге. Пеците ове колачиће око 20 минута.

Овсена каша са бананом. 2 велике или 3 мале банане самељите у блендеру или виљушком. У пире од банане додајте око 2 шоље овсене каше, 100 мл млека, малу грудвицу путера и по жељи мало сувог грожђа (кратко их потопите у води), мало соли и шећера по укусу. Премешајте све састојке, кашиком додајте смешу на плех, формирајући мале колаче. Пеците око 20 минута.