Људско млеко је најбоља храна за дојенчад. Обезбеђује растуће дететово тело неопходним хранљивим састојцима. А ако околности приморају мајку да се дуже времена удаљава од мрвица, жена почиње да се пита да ли је могуће сачувати дојење. Замрзавање се чини добрим решењем. Да ли је заиста могуће замрзнути мајчино млеко и како то исправно урадити?
Узроци
Постоје разни разлози због којих можете да замрзнете мајчино млеко. На пример, мама има путовање, лечење или из другог разлога мора привремено да заустави дојење. Након што је направила смрзнуто јело, беба се може хранити издојеним млеком током одсуства мајчине дојке.
Да ли је корисно?
Наравно, млеко које иде директно беби из мајчиних дојки је најкорисније, али разлика у саставу је безначајна. Као што показују истраживања Руске академије медицинских наука, правилно замрзавање практично није утицало на његов квалитативни састав, садржај биолошки активних и минералних супстанци.
Ако требате да изаберете - адаптирано млеко или млеко које је мама замрзнула, онда је одговор очигледан. Током замрзавања делимично се уништавају минерали и витамини, али корисни протеини и друге компоненте које се не могу наћи ни у најбоље прилагођеним смешама остају.
Будите сигурни да људско млеко задржава корисна својства не само током директног храњења бебе, већ и током складиштења. Истовремено, период складиштења зависи од начина на који желите да га сачувате. Ако стоји на собној температури, такав производ треба пити у року од три до шест сати.
Слањем посуде са исцеђеним млеком у фрижидер можете да је чувате до 48 сати. Током овог времена, неће му бити дозвољено да погорша антитела која су укључена у његов састав. Овај начин складиштења је пожељнији јер чува ћелије макрофага које помажу беби да се одупре болестима. Ако млеко мора дуже да се чува, треба га замрзнути.
Може се чувати у редовном замрзивачу до три месеца, а у дубоким замрзивачима шест месеци или више.
Напомена: Немојте поново замрзавати млеко ако вам остане након храњења.
Избор контејнера
Посуде у којима можете замрзнути мајчино млеко могу бити:
- стаклених боца;
- пластичне посуде;
- посебне вреће за замрзавање.
Стакло се сматра пожељним и одрживим материјалом, а при одабиру пластичних контејнера треба водити рачуна да контејнери буду безбедни за децу (морају бити без фталата и морају бити означени као „БПА фрее“).
Вреће за замрзавање су врло практична и практична метода складиштења. Такође заузимају мало простора у замрзивачу.
Фазе смрзавања
Млеко не сме бити замрзнуто:
- стајао 2 сата на собној температури;
- из фрижидера како би се продужио рок трајања;
- одмрзнуто (на пример, преостало након храњења).
Први корак је пумпање. Обично за то користе пумпу за дојење и издувају мајчино млеко у посебне посуде које се испоручују са њим у комплету. Међутим, можете изразити и руке. На теглу напишите датум пумпања.
Друга фаза је хлађење у фрижидеру. Новопостављено млеко не можете стављати директно у замрзивач. Прво га охладите у фрижидеру, али не више од 12 сати.
Трећа фаза је замрзавање контејнера за млеко. Ставите их у редовни замрзивач, или боље, у уређај који обезбеђује температуру од минус 18-20 степени. На овај начин се може дуже чувати.
Одмрзавање је врло пресудна фаза, од које зависи његова хранљива вредност. О правилном одмрзавању мајчиног млека говори се негде другде.
Савети
- Не пуните контејнере до краја. Увек оставите око центиметар слободног простора или 3/4 запремине, јер се млеко шири када се замрзне.
- Важно је опрати руке пре изражавања.
- Запишите датум пумпања на сваки контејнер. Зато ће вам бити згодно да прво користите контејнере са ранијим датумом.
- Свеже измлечено млеко може се додати смрзнутом млеку ако је количина мања од запремине смрзнутог производа.
- Ако се млеко одмрзне, не сме се поново замрзавати.
