Деца од 4 до 6 година се много крећу, а такође активно расту, стога би њихова потрошња енергије и потребе за грађевинским материјалом требало да буду довољне количине хране. Погледајмо колико пута дете овог узраста треба да једе, какву храну треба припремити за децу од 4 до 6 година и како оптимално направити мени.
Принципи добре исхране
Уравнотежен мени за предшколско дете је веома важан. Неће пружити само хранљиве састојке неопходне за раст, већ ће подржати и рад читавог бебиног тела, укључујући имунитет.
Главне нијансе на које родитељи предшколаца треба обратити пажњу су следеће:
- Садржај калорија у храни коју једе дете од 4 године требало би да износи око 1700 кцал, за петогодишње дете - око 2000 кцал, а за шестогодишње дете - око 2200 кцал.
- Дневне калорије се на овај начин деле на оброке: 25% калорија за доручак и вечеру, око 40% калорија за ручак и само 10% калорија за поподневну ужину.
- За растуће тело је посебно важно да унесе довољно протеина - од 3 до 3,5 г по килограму тежине. Храна богата протеинима су скута, месо, јаја, риба, млечни производи.
- Масти из хране нису ништа мање важне. Њихово дете треба да уноси око 3 грама по килограму телесне тежине дневно. Главни унос масти обезбеђује укључивање поврћа и путера у бебину исхрану.
- Угљени хидрати за предшколце су главни извор енергије. Њихова стопа потрошње је 15 г за сваки килограм тежине детета. Њихови извори су житарице, воће, хлеб, поврће, слаткиши.
- Дете предшколског узраста треба свакодневно да једе месо, хлеб, путер, млечне производе, воће и поврће.
- Храна као што је риба, скут и пилећа јаја дају се детету 2-3 пута недељно.
- У дечијој исхрани вреди минимизирати количину хране са вештачким хемијским адитивима. Што су састојци једноставнији за припрему хране за бебу, то ће беба бити здравија.
Дете предшколског узраста не би требало да додаје сирће, сенф, бибер, хрен у посуђе. Надражују слузницу дигестивног тракта.
Потребе детета 4-7 година
Дете предшколског узраста дневно треба да добије следеће производе:
Течност у исхрани
Режим пијења је веома важан за предшколца. Дете треба да уноси 60 мл течности за сваки килограм своје тежине. Оптимална запремина пијења за дете од 4-6 година сматра се 1,5 литра. Нека дете пије више обичне воде, али такође у његовој исхрани могу бити свежи сокови, слаби чај, замена за кафу (цикорија), компоти од сувог, смрзнутог или свежег воћа, желе, ферментисани млечни напици, млеко. Боље је не давати детету слатка газирана пића.
Шта не треба укључити у исхрану?
Дете од 4-6 година не сме добити:
- Веома зачињена храна.
- Кафа.
- Ресторан брзе хране.
- Печурке.
Ограничите употребу детета овог узраста, чоколаде, димљеног меса, киселих јела и киселих краставаца, кобасица и кобасица.
Који су најбољи начини за кување хране?
Иако се деца од 4 до 6 година могу хранити прженом храном, малишани овај третман требају свести на минимум. Најоптималнији начини припреме оброка за предшколце називају се печење, кухање на пари, динстање и кување.
Дијета
Од 4. године дете има четвороструки план оброка, који укључује доручак, прилично обилан ручак, малу ужину (поподневну ужину), а такође и не баш обилну вечеру. Нека деца имају додатне грицкалице у облику другог доручка или оброка пре спавања.
Прехрана детета треба да буде организована тако да предшколац прима храну приближно у исто време сваког дана, чак и викендом. Не би требало да дозвољавате паузе дуже од 4-6 сати. Ако дете легне у кревет у 21 сат, његова вечера треба да буде најкасније 19-30.
Како саставити мени?
Размишљајући о исхрани детета током дана, покушајте да обезбедите све потребе детета и истовремено учините храну предшколца разноврсном и укусном:
- За доручак дете од 4-6 година добија 250 г главног јела, које може представљати каша, јело од свежег сира, омлет. Такође за доручак, дете предшколског узраста обично добија 200 мл пића и сендвич.
- Ручак предшколског узраста обично укључује 50 г салате од поврћа или другу грицкалицу, 200-250 мл првог јела, 60-100 г месног или рибљег јела са 120-150 г прилога, као и пиће у запремини од 150 мл и до 90 г хлеба.
- За поподневну ужину дете добија колачиће, лепиња, воће, кефир, млеко, желе. Запремина пића је 200 мл, а запечена пецива 25-60 г.
- Житарице и поврће су често главно јело за вечеру. Дете добија ово јело у количини од 200 г. Њему дају 40 г хлеба и 150 мл пића.
- Комбинујте оброке у дневном менију тако да се једна врста хране не понавља током дана. На пример, ако је за доручак било кашице, онда као прилог понудите поврће за ручак, а ако је за ручак био прилог од житарица за месо, онда би вечера требало да укључује јело од поврћа.
- За вечеру избегавајте јести храну која је тешко сварљива, попут меса или махунарки.
- Оптимално је направити мени не за један дан, већ за целу недељу, јер се нека јела служе само 1-3 пута недељно.
Узорак менија за недељу дана
Дете од 4-6 година може недељу дана да једе овако:
Примери рецепата
Тепсија од шаргарепе и скуте
Оперите и ољуштите 200 г шаргарепе, насјецкајте их на траке. Динстајте на путеру (10 г), додајте гриз (10 г) и кувајте док не омекша. У охлађену масу шаргарепе умутите сирово пилеће јаје, додајте 80 г скутног сира и 2 кашичице шећера, мешајте. Ставите у ватросталну посуду, премажите павлаком (10 г) и пеците у рерни док не омекша.
Воћна салата "Зима"
Оперите једну црвену јабуку, ољуштите банану, грејп и једну поморанџу. Исеците све воће и мешајте. Ако салата неће бити послужена одмах, немојте додавати банану (прережите и положите пре служења).
Палачинке са поврћем
Помијешајте једно јаје, 6 г шећера, прстохват соли и 75 г брашна, додајте 150 мл млијека. Од резултујућег хомогеног теста, испеците палачинке и пустите их да се охладе. Тренутно припремите надјев од поврћа. Исецкајте бели купус (150 г), лук (30 г) и шаргарепу (120 г). Пржите поврће на биљном уљу (5 г) док не омекша и додајте мало соли. Ставите млевено поврће на средиште палачинке, умотајте га у коверту и лагано пржите у тигању.
Могући проблеми
Недовољна конзумација свежег поврћа и воћа код предшколаца може проузроковати затвор. Сирова биљна храна добра је за варење и јачање имунитета детета, па родитељи треба да се побрину да таква храна буде на дечијем менију.
Већина деце овог узраста већ је формирала одређене укусе и склоности, а деца категорично одбацују нека јела. Не присиљавајте дете да једе храну коју не воли. Неко време искључите из исхране „одбачена“ јела и временом их поново понудите.
Ако дете нема апетит, прво сазнајте да ли за то постоје објективни разлози. Можда је претходни оброк био превише задовољавајући, у соби је веома топло, дете је болесно или лошег расположења. Сачекајте док се апетит не појави, али не морате присиљавати да једете. Ово не само да може изазвати негативну реакцију на унос хране, већ може погоршати и бебину пробаву.
Код којих је деци, напротив, повећан апетит. Али не треба да се радујете дететовој жељи да једе велике порције. То може проузроковати вишак килограма, ограничење бебине покретљивости, закривљеност кичме, ризик од каменаца и друге здравствене проблеме. Ако је дете већ добило на тежини, обратите се педијатру да би прилагодио и бебину исхрану и дневну рутину.
Савети
Од 4 године можете укључити дете у кување. Дете од 4-6 година може се упутити да меша крему, реже поврће, ваја пите, пере зачинско биље и кореновско поврће, љушти грашак и још много тога. Детету ће такође бити занимљиво да посматра како мама прави јогурт, реже рибу, украшава питу.
Неколико корисних савета:
- Купујте само свежу и висококвалитетну храну за своје дете. Увек припазите на датум истека хране коју ваш предшколац једе. Најбоље је свакодневно припремати свежу храну за дете овог узраста.
- Ако дете иде у вртић, сазнајте јеловник како бисте увече допунили бебину исхрану производима који недостају, а такође и да ваша вечера не понови јела баштенског менија истог дана.
- Детету које похађа спортске секције треба повећати количину протеина и угљених хидрата у дневном менију. Важно је осигурати да дете не буде гладно на тренингу, а такође не једе одмах након оптерећења. Одмах након тренинга, саветује се да пијете сок од слатког воћа.
О потреби да деци обезбедите довољно витамина прочитајте у другим чланцима:
- витамини за децу од 4 године;
- витамини за децу од 5 година;
- витамини за децу од 6 година.
