Какво воће треба да једете током зимске сезоне? Топ 10 најкориснијих плодова и како утичу на људско тело. Карактеристике употребе воћа за децу и током трудноће.
Зими је људско тело обично ослабљено. Да би имуни систем функционисао пуним капацитетом, мора се ојачати. Узимање витамина помаже у повећању имунитета, тело се боље носи са заштитом од вируса и прехладе. Најчешће, током хладне сезоне, лекари препоручују да једу што више воћа. Напокон, природни витамини нису само здравији од купљених, већ и много укуснији.
Међутим, не заборавите да је воће (као и поврће) најкорисније у сезони. Јагоде и шљиве ће, на пример, у лето донети много више витамина у наше тело. Наравно, могу се наћи у продавницама зими, али када узгајају летње воће и бобице у хладној сезони користе огромну количину прелива и ђубрива, што значи да благодати таквих „витамина“ постају минималне. Али постоје и такви плодови чија се корисност повећава управо зими.
Ананас
Да бисте уживали у најзрелијим и најукуснијим ананасима, морате бити у могућности да их правилно изаберете. Ово воће се у нашу земљу по правилу доноси незрело и то утиче на њихов укус. Приликом избора ананаса, треба обратити пажњу на његову боју: зрело и слатко воће има равномерно жуту боју, не би требало да има прљаве мрље.
Бенефит
Ананас је богат витаминима Ц и ПП, садржи много витамина Б, а има и много корисних минерала као што су фосфор, калијум, калцијум и магнезијум. Познато је да плод ананаса позитивно делује на цревну перисталтику. Али гласине да је сок од ананаса способан да разграђује масти још увек нису потврђене, тако да не рачунајте на чудесан губитак килограма уз помоћ овог егзотичног воћа.
Ананас се може јести током трудноће, наравно, ако жена нема алергијску реакцију на њих. Али не би требало ни да их злоупотребљавате - биће довољно један или два пута недељно.
Ананас се не препоручује за храњење деце млађе од три године, може изазвати иритацију слузнице желуца и озбиљне алергије.
Ако говоримо о исхрани деце, онда је боље дати предност конзервираном ананасу од свежег ананаса - боље се апсорбује. Али боље је не давати детету сируп од ананаса - садржи пуно шећера.
Поморанџе
Цитруси које руски народ највише воли долазе из Латинске Америке и са Медитерана. Једна од најпопуларнијих сорти поморанџи зове се "Навел", што на енглеском значи "пупак". Плод ове сорте има густу, али лако ољуштену кору, а на врху је мали округли поступак, сличан пупку. У стварности, овај процес је неразвијени други фетус. Верује се да што је већа, наранџа је слађа.
Популарне су и сицилијанске поморанџе. Кожа и месо су им необичне боје, углавном црвене и смеђе. Због ове особине сицилијанске поморанџе се у народу називају „крвавим“.
Бенефит
Поморанџе су попут ананаса богате калијумом, фосфором, магнезијумом, калцијумом и витамином Б. А поморанџе су једноставно рекордери у погледу витамина Ц.
Поморанџе (и сок од поморанџе) могу се давати деци, али не заборавите на опрез - ови лимунски плодови су прилично алергени, а киселине које садрже могу да иритирају слузницу и доведу до гастритиса.
Поморанџе могу и жене да једу током трудноће, али у малим количинама, а не свакодневно. У малим дозама поморанџе позитивно утичу на покретљивост црева и помажу у избегавању затвора који често прати трудноћу.
Након једења поморанџе (и другог агрума), препоручује се темељно испирање уста. Ова једноставна радња ће вам помоћи да се зубна глеђ не разбије.
Гранате
Жарко црвени плодови шипка расте углавном у земљама Блиског Истока, као и у Грчкој, Шпанији, Италији и у неким кавкаским земљама. Нар су велике бобице са сочним семењем изнутра.
При куповини нара треба обратити пажњу на њихову кору. Требало би да буде мало суво. У зависности од сорте, боја зрелог нара креће се од бледо наранџасте до бордо.
Бенефит
Плодови нара садрже витамине ПП, Б и Ц, а такође су богати микроелементима: гвожђем, јодом, магнезијумом, калијумом и фосфором. Нар је одличан у подизању хемоглобина, па ће њихова употреба током трудноће помоћи да се избегну проблеми повезани са анемијом.
Нар има благотворно дејство на нервни систем, помаже у борби против болести десни и повећава апетит.
Деци млађој од две или три године не препоручује се давање нара за узорковање. Најбоље је упознавање овог воћа започети соком разблаженим водом, први пут ће бити довољна мала кашика. Ако следећег дана дете нема алергију, онда можете ићи директно на зрна.
Не заборавите - нар има фиксирајући ефекат, па није препоручљиво особама склоним затвору.
Грејпфрут
Грејпфрут се гаји првенствено у земљама Јужне Африке и Израелу. Окус грејпа је горко-кисео, знатно се разликује од укуса осталих агрума. Сорте са црвеном кором сматрају се слађима, жуте и зелене коре су мање слатке.
Бенефит
Грејпфрут је богат витаминима А, Б, Е и, наравно, Ц. Садрже и калијум и калцијум.
Једење грејпа добро је за пробавни систем. Плодови грејпа имају благи лаксативни ефекат, па се често препоручују код затвора током трудноће.
Грејпфрут добро јача крвне судове и зато је користан за људе који пате од десни која крваре. Такође приметно побољшавају ваше расположење.
Грејпфрут могу да једу деца од треће године. Али бебе обично не воле горак укус ових цитруса, па више воле поморанџе или мандарине.
Шипак
Смоква је представник једне од древних култура узгајаних на Медитерану, Криму и Краснодарској територији. Свеже бобице смокве чувају се врло кратко - око 7-10 сати, па се обично конзумирају у сувом облику.
Бенефит
Смокве у свежем и сушеном облику се међусобно прилично разликују по количини корисних микроелемената које садрже. У свежем воћу превладавају витамини Ц и Б5, у сушеном - витамини ПП, Б1, Б2 и Е. Смокве садрже и фолну киселину, магнезијум, калијум, натријум, фосфор и гвожђе.
Бобице смокве су добре за варење. Конзумација смокава током трудноће помаже у спречавању анемије. Међутим, ако будућа мајка примети нагли скок у тежини, онда се препоручује да се количина конзумираних сухих смокава смањи или да предност мање калоричном свежем воћу.
Бобице смокве су добре и за децу. Имају добар ефекат на пробаву деце и покретљивост желуца.
Киви
Плодови кивија имају смеђу длакаву кожу и светло зелено месо. Садрже врло мало калорија, и зато су прилично популарни у дијеталној исхрани. Различити људи различито описују укус кивија: неки мисле да њихов укус подсећа на јагоду, други их упоређују са мешавином укуса огрозда, банане и јагоде.
Бенефит
Најважнији витамин који садржи киви је витамин Ц. Међутим, осим њега, плодови кивија богати су витаминима Б, магнезијумом, фосфором, калијумом и калцијумом.
Једење кивија током трудноће помоћи ће да се избегне затвор и имаће благотворно дејство на покретљивост црева.
Плодови кивија могу изазвати озбиљне алергије, па их стога не препоручују деци млађој од три године. Старијој деци се може давати киви, али у малим количинама и не чешће 1-2 пута недељно.
Мандарине
Мандарине у Русији уско су повезане са прославом Нове године. Мали наранџасти лимунски плодови долазе нам из Шпаније, Марока, Кине, Турске и Египта. Зими на полицама продавница можете наћи мандарине из Азербејџана и Абхазије - оне можда нису слатке као њихови инострани другови, али свакако врло мирисне.
Мандарине су по изгледу сличне клементинама (хибриди мандарине и поморанџе), па их људи често збуњују. Споља се ови цитруси разликују само по облику: клементине су заобљеније, док су мандарине обично благо спљоштене. Ако говоримо о разликама у укусу, онда су клементини, по правилу, много слађи од мандарина.
Бенефит
Мандарине су првенствено витамини А, Б, Ц, К и многи корисни елементи у траговима као што су калијум, калцијум, магнезијум, фосфор и натријум.
Мандарине позитивно утичу на варење и апетит. Али упркос томе, немогуће је удебљати се од њих, наравно, ако их не гризете висококалоричним лепињама.
За труднице мандарине су корисне код затвора, али деца их не би требало јести у великим количинама, јер су могуће алергије.
Питахаиа
Ово живописно егзотично воће извози се у Русију углавном из азијских земаља попут Кине, Вијетнама, Малезије и Шри Ланке. Заправо, питајаја је плод кактуса који расте у субтропским крајевима. Код нас су плодови питајаје са ружичасто-црвеном кором распрострањени, ређе се налазе код жутих и по правилу имају израженији слаткасти укус. Пулпа питахаје је бела са високим садржајем малих јестивих црних семена.
Бенефит
Питахаја плодови су воденасти, њихова пулпа готово не садржи калорије. Питахаја садржи витамине Ц и Б, а такође је богата фосфором и калијумом. Позитивно утичу на функционисање желуца, црева и кардиоваскуларног система.
Због високог ризика од развоја алергија, конзумацију плодова питајаје током трудноће треба свести на минимум. Исто се односи и на децу - питахаиа код беба може да изазове кошницу и стомачне проблеме.
Помело
Највећи члан породице цитруса. Плодови помела имају изражен слатко-кисели укус и густу, лако ољуштену кору. Пулпа помела, за разлику од осталих агрума, нема велику сочност.
Купујући помело, треба обратити пажњу на боју плода - требало би да буде једнообразан. Ако је плод обојен у неколико боја, онда је незрео.
Помело воће може се дуго чувати. Можете јести само пулпу, без коре и опни.
Кинези верују да је помело симбол стабилности, просперитета и просперитета. Због тога у Кини постоји традиција - воће помело давати пријатељима и породици за Нову годину.
Бенефит
Помело садржи велике количине витамина Ц, витамина Б, као и бета-каротен, калцијум, калијум и фосфор. Према нутриционистима, помело воће значајно убрзава метаболизам, што ово воће чини веома популарним за оне који желе да изгубе вишак килограма.
Употреба помела током трудноће промовише бољи развој бебиног коштаног система. За децу је помело такође користан и може бити здрава алтернатива колачима и колачима за поподневну ужину.
Каки
Јарко наранџасти плодови појављују се у нашим продавницама крајем октобра или почетком новембра. Каки се у нашу земљу увози са Кавказа, као и из Израела, Шпаније и Кине. Само потпуно зрело воће је погодно за конзумацију, иначе ће бити врло вискозног укуса.
Приликом куповине какија, предност бисте требали дати мекшим плодовима са смеђим листовима. Ако је персиммон тврд, а листови су му зелени, онда је очигледно незрео.
Бенефит
У какију доминирају витамини А, Ц и Е, као и корисни елементи у траговима: гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум и јод.
Приликом конзумирања какија важно је бити опрезан и не заборавити на две важне ствари. Прво, ово воће је врло слатко, садржај калорија у одређеним сортама какија може премашити 100 кцал на 100 грама, док је просечна тежина воћа 250-300 грама.
И друго, персиммон садржи влакна са танинима (штите воће од болести и због њих персиммон има незабораван трпак укус). Наш стомак не може да свари таква влакна, па се, уз велику потрошњу плодова какија (нарочито незрелих), у њему формира безоар - густо страно тело које се не свари и тешко излучује из тела или се уопште не излучује, а затим се хируршком интервенцијом уклања из тела.
Да би се избегли проблеми, не препоручује се конзумирање какија у великим количинама (више од једног или два воћа дневно). Ово се посебно односи на људе са оштећеном покретљивошћу црева, затвором и надимањем. Будући да се ови симптоми јављају прилично често током трудноће, употребу персимона треба третирати са опрезом.
Умерено, персиммон се такође може понудити детету. То треба чинити највише једном дневно и не више од једног малог плода одједном (или пола великог).
Каки се може замрзнути и тада ће се количина танина у њему смањити, али неће се свима свидети претерано мекана конзистенција одмрзнутог воћа.
