Здраво! Ускоро долази Нова година, данас имамо новогодишњи мени, трудио сам се и цео дан кувао за вас. Погледајте шта имамо на свечаном столу ове године ...
Којим предјелима, главним јелима и салатама се могу припремити сви да се диве? Идеална јела за сто за новогодишњи празник.
Сваке Нове године, било која домаћица жели да кува нешто необично и укусно за празник. У првом делу видеа биће вам понуђени оригинални рецепти који ће задивити целу породицу и позване госте. Свако јело је представљено у готовом облику.
Грицкалице:
- аспиц;
- „Изабрано“;
- парадајз са фета сиром;
- предјело за салату;
- Ужина торта "Месо";
- канапе са сиром и црвеном рибом.
Главна јела:
- ролат „Риба у тесту“;
- кромпир умотан у сланину;
- кригле за месо;
- пуњена штука.
Салате:
- "Свећа на ветру";
- „За нови укус“.
Такође је представљен десерт: торта која је погодна за сваку особу, захваљујући свом мултикомпонентном рецепту.
У другом делу видео снимка можете детаљно видети како направити пуњену штуку - јело које ће постати круна сваког празника. Једноставан и оригиналан рецепт који се може направити код куће за буквално сат времена.
Рецепт за штуку (састојци)
Штука 2-2,5 кг
Бели хлеб 100 гр
Лук 2 комада
Шаргарепа 1 ком
Јаје 1-2 ком
Бели лук 3 каранфилића
Со бибер
Копар 50 гр
Кромпир 6-7 ком
Резана јаја 4 ком
Кувано јаје 1 ком
Маслине 10 ком
Лимун 2 ком
Мајонез 3 кашике кашике
Путер 50 гр
Снацк рецепти
Три супер грицкалице за Нову 2019. годину:
Састојци за 3 грицкалице
Паприка ужина:
Дугачка паприка не љута 5 ком
Црвени лук 1 ком
Чери парадајз црвени и жути 200 гр
Маслине 100 гр
Фета 200 гр
Масна павлака 1-2 тбсп. кашике
Бели лук 1-2 каранфилића
Рузмарин 1 гранчица
Тимијан 1 гранчица
Маслиново уље 2 тбсп кашике
Парадајз са предјелом од фета сира:
Чери парадајз 300 гр
Бринза 150 гр
Масна павлака 1-2 тбсп. кашике
Свежи босиљак 20 гр
Италијанско биље 1 кашичица
Пињоли по жељи 40 гр
Пингвини:
Јаја препелице 20 ком
Сардина 0,5 лименке 100 гр
Шаргарепа 1 ком
Маслине 20 ком
Мајонез 1 тбсп кашика
Састојци за 3 грицкалице
Бубамаре:
Маслине 10 ком
Зелени лук 10 гр
Лагано слана пастрмка 30 гр
Крекер 10 ком
Крем сир са зачинским биљем
Парадајз чери 10 ком
Изабрано:
Лимун
Шећер 1 кашичица
Корнишон 200 гр
Кисели лук 30 гр
Киселе печурке 200 гр
Маслине 30 гр
Бруснице 30 гр
Кисели купус 50 гр
Кукуруз шећерац 200 гр
Мини кукуруз 100 гр
мирођија
Маслиново уље 30 мл
Гранулирани бели лук 0,5 кашичице
Млевени коријандер 0,5 кашичице
Бибер
Печурке:
Јаја препелице 10 ком
Парадајз чери 10 ком
Топљени сир Дружба 100 гр
Бели лук 1 каранфилић
Бибер, копер
Мајонез 1 кашичица за украс
Снацк месна пита. Врло лепо и једноставно:
Састојци за месну питу
Пилеће ножице 3 ком
Лук + шаргарепа + целер + сол, бибер
Путер 200 гр
Брашно 300 гр
Јаја 4 ком
Вода 3 кашике. кашике
0,5 кашичице соли
Италијанско биље 0,5 кашичице
Слатка паприка 1 комад
Печурке 300 гр
Лук 1 ком
Копар 30 гр
Качкаваљ 200 гр
Павлака 1 тбсп. кашика
Со бибер
Заливное "Лабудово језеро". Биће украс за новогодишњи сто:
Састојци за Лабудово језеро
Свињски језик 2 ком
Вода 3,5 - 4 литре
Соли по укусу
Ловоров лист 2 ком
Зрна бибера
Шаргарепа 1 ком
Стабљика целера 10 цм
Можете першун или копер 2 гранчице
Лук 1 ком
Протеин из 1 јајета
Желатин 10 гр
Јаја за декорацију 4 ком
Црни сусам 4 ком
Копар, лимунов сок, мак
За тест:
Вода 50 мл + сол прстохват
Брашно 100 гр
Рецепти за салате
Салата од мимозе на нов начин, обавезно испробајте овај рецепт:
Састојци за салату Мимоса
Димљена скуша 1 ком
Лук 1 велики лук
Јаја 8 ком
Топљени сир Дружба 1 комад
Кувана шаргарепа 3 ком
Кувани кромпир 4 ком
Зелени лук 30 гр
Мајонез
Со бибер
Салата "Свећа на ветру":
Састојци за салату Свећа на ветру
Пилећа јетра 500 гр
Со
Лук 2 комада
Путер 30 гр
Корејска шаргарепа 200 гр
Качкаваљ 200 гр
Мајонез
Зелени лук 30 гр
Јаја 3 ком
Копар 100 гр
Црвена паприка и шипак за украс
Сир за украс 6 тањира
Рецепти за главно јело
Пита од црвене рибе, хрскава одозго, а сочна изнутра. Нереално укусно !!!
Састојци за питу од црвене рибе
Лиснато тесто 400 гр
Кувани пиринач 200 гр
Путер 30 гр
Лук 1 ком
Спанаћ 200 гр
Со бибер
Црвена риба 300 гр
Пуњено месо у шољи:
Састојци за пуњено месо
Свињски врат 1 кг
Сир 200 гр
Печурке 400 гр
Лук 2 комада
Со бибер
Кувани кромпир у униформама 4-5 ком
Мајонез 2 тбсп кашике
Путер 50 гр
Кисели краставци на захтев
Како направити свечано јело за Нову годину од обичног кромпира:
Састојци за кромпир
Мали кромпир 10 ком
Сланина 10 ком
Сол, бибер, ловоров лист
Рузмарин
Путер 30 гр
Биљно уље 40 мл
Чачкалице
Бели лук
Јогурт 40 гр
Павлака 40 гр
Италијанско биље 1 кашичица
Зелени
Торта "4 укуса"
Састојци за колаче
Тесто:
Брашно 500 гр
Сода 3 кашичице
Вински сирће 2 тбсп кашике
Сол 1 кашичица
Какао 60 гр
Шећер 400 гр
Јаја 4 ком
Путер 120 гр
Биљно уље 120 мл
Ванилија
Млеко 560 мл
Импрегнација: коњак 100 мл + шећер 60г
Импрегнација вишње: коњак 100 мл + шећер 60 г + вишња 10 ком
Крема од вишања: путер 50 гр + кондензовано млеко 1 кашика + чоколада 2 кашике
Чоколадна крема: чоколада 90 г + крема 33% 30-40 мл
Крем сир: крем сир 70 гр + шлаг 33% 3 кашике. кашике
Крема на врху торте: крема 33% - 400 мл + шећер у праху 3-4 кашике
Крем од лимуна Курд: 3 лимуна + 5 жуманца + уље 60 гр
Шећер 100 гр + ванилија + корица лимуна 1 кашика. кашика
Коктел трешња, лимун, нана, чоколада за декорацију
