Мајке беба радују се што ће њихове бебе напунити комплементарне године. Стога, чим малишан наврши шест месеци, почињу озбиљно да размишљају одакле да га започну.
Луре
Предности карфиола за дечију исхрану
Главна предност карфиола међу осталим поврћним пиреима је његова сигурност за децу са алергијама. Педијатри ово поврће препоручују као једно од првих као водич за новорођенчад у свет биљне хране, јер је карфиол тај који доноси максималну корист и минималан ризик за дете.
Нутритивна вредност
Нутриционисти и педијатри воле карфиол због богатог садржаја сулфорафана, супстанце која спречава појаву малигних тумора. Значајно јача структуру ДНК, захваљујући којој ћелије постају отпорније на мутације, укључујући онколошке.
Поред тога, ова крстоносна врста богата је минералима, витаминима и елементима у траговима. Као део карфиола:
- витамини: А, Ц, Д, Е, К, ПП, У;
- калцијум;
- магнезијум;
- гвожђе;
- селен;
- јод;
- фосфор;
- натријум;
- аминокиселина аргинин;
- триптофан;
- холин;
- лизин.
Богати састав сугерише да употреба карфиола благотворно делује на функцију срчаног мишића, омогућава нервном систему да се развија стабилно, без скокова, а такође осигурава снагу зуба и костију, што је веома важно за растући организам. Поврће можете безбедно замрзнути да бисте му повећали рок трајања.
Карфиол
Занимљиво! Нискокалорични садржај постаје приоритет за храњење деце са прекомерном тежином. Обогаћујући тело корисним супстанцама, купус не прети детету растом масног ткива.
У ком облику дати детету
Због чињенице да бебе до годину дана још не знају да жваћу, а њихови пробавни органи нису у стању да ефикасно обрађују чврсте фрагменте хране, бебе треба хранити пире кромпиром.
Максимална количина витамина се чува у сировом поврћу. Током топлотне обраде на 60 ° Ц, витамин Ц се потпуно распада, на 140 ° Ц, сулфорафан нестаје. Међутим, сирова биљна храна може много оптеретити варење за бебе, па треба обавити кључање или парење купуса како би био мекан и сигуран за незрела црева.
У којој доби да уђете у комплементарну храну
Упркос чињеници да паковања индустријског пиреа садрже информације да се у прехрану може увести од 4 месеца, педијатри не препоручују започињање дохране пре шест месеци. Рано увођење нових производа је дозвољено само када мајка има мало сопственог млека, а породица није у могућности да купи прилагођену млечну формулу.
Могу ли га користити за прво храњење
Ако тежина детета у 6 месеци прелази норму, педијатри траже од родитеља да не започињу комплементарну храну кашама, већ да се одлуче за хипоалергену карфиол. У погледу сигурности, овај представник крсташа може се такмичити само са тиквицама. Прва порција пиреја од купуса не би требало да прелази пола кашичице.
Пажња! Ако је беба рођена пре времена, биће му могуће започети комплементарно храњење тек након консултација са педијатром.
Како правилно кувати карфиол
Упркос чињеници да било који топлотни третман смањује садржај витамина, карфиол можете кувати тако да задржи што више корисних својстава.
Колико кувати свеже
Свежу карфиол треба ољуштити и испрати пре кључања свеже карфиоле за допуну. Велика глава купуса мора се раставити на мале цвасти, тако да се поврће брже и равномерније кува.
Раставите на цвасти
Најбоље је храну за бебе кухати на пари. Довољно је 7 минута да поврће буде спремно за сецкање и јело. Ова метода вам омогућава да сачувате максималну могућу количину витамина и минерала, који се растварају у води током кувања.
Ако у кући нема парника, купус можете скувати. Да би се сачувала максимална корист у њему, боље је спустити сирове цвасти у већ кипућу неслану воду - прерано је уводити сол у бебину исхрану. Време кувања није дуже од 10 минута. Степен готовости може се контролисати виљушком, покушавајући да стабљике ојачају - у готовом поврћу биће мекане.
Колико кувати смрзнуто
Нема велике разлике у томе колико кувати карфиол који је смрзнут за дете и који је тек почупан из врта. Треба да кува не више од 10 минута. Време кувања ће се мало повећати због значајног смањења температуре воде након потапања смрзнутог поврћа у њега. Међутим, то није разлог за претходно одмрзавање цвасти - они ће се распасти, изгубивши облик.
Занимљиво! Не плашите се смрзнуте хране. Нутриционисти су доказали да вам замрзавање омогућава очување свих витамина, минерала и елемената у траговима у поврћу и воћу, за разлику од свежег складиштења.
Стопе администрације према месецима
Сваки нови производ треба постепено укључити у исхрану детета. Ово правило важи и за карфиол. Упознавање треба ограничити на пола кашичице, а затим допунити мајчиним млеком или адаптираним млеком. Не вреди журити са комплементарном храном, како не би изазвали пробавне проблеме и појаву кожних алергијских реакција.
Колико често давати
Бебе старе шест месеци могу заменити само једну храну. Боље ако је ручак или ручак. Педијатри снажно не саветују давање нове хране ноћу како могуће негативне цревне реакције не би ускратиле целу породицу сна. Почевши од 7 месеци старости, можете покушати да постепено замените друго храњење дохраном.
Број
Постепеним повећањем количине пиреја од купуса, биће могуће у потпуности заменити једно храњење у недељу дана.
Табела са уводом у поврће од поврћа
| Луре | Старост, месеци | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| Пире од поврћа. г. | од 5 до 50 | 90 | 100 | 120 | 150 | 180 | 200 |
Са чиме се може комбиновати
Уобичајена храна за тело детета у првој години живота је мајчино млеко или адаптирано млеко. Због тога постепено увођење комплементарне хране увек треба да буде праћено додацима млеку. Створиће осећај ситости и помоћи апсорпцији нове хране.
Клинац једе са задовољством
Могући проблеми са карфиолом
Велика количина влакана у крстастом поврћу спречава затвор. Уз прекомерну конзумацију купуса може се јавити низ симптома:
- осип на кожи;
- повећано стварање гасова;
- болови у цревима услед активне перисталтике.
Новорођенчету је потребна пажња и брига родитеља. Мама не би требало да жури са увођењем комплементарне хране. Пажљива пажња на било какве промене у бебином понашању након упознавања са новим производом уклониће пробавне проблеме и омогућити му да ужива у новим јелима.
