Купус је једно од најздравијих поврћа за малу децу. Садржи високу концентрацију витамина Ц, помаже у побољшању варења и помаже у производњи желучаног сока, повећавајући апетит. Међутим, морате бити опрезни приликом увођења овог поврћа у комплементарну храну, јер сва деца на њега реагују на различите начине.
Купус је веома користан производ за децу и одрасле
Предности белог купуса за дете
Ово вољено поврће је веома корисно за бебе јер:
- Стимулише варење и метаболизам;
- Садржи пуно влакана;
- Даје телу корисну енергију;
- Садржи антиоксиданте и помаже у уклањању штетних супстанци из тела.
Такође, не заборавите на висок укус производа.
Нутритивна вредност
Купус је богат витаминима и здравим угљеним хидратима. Међутим, већина витамина нестаје као резултат топлотне обраде, па је најбоље ово поврће јести свеже, као салату. Тада ће сви витамини бити сачувани и дете ће добити максималну корист. Витамини се такође губе ако се исецкани купус замрзне у замрзивачу (многе домаћице то раде како би убрзале процес прављења супа).
Ово поврће није инфериорно од поморанџе у концентрацији витамина Ц.
Како одабрати добар купус
Квалитетан производ карактеришу следеће важне карактеристике:
- Еластична глава купуса;
- Лепа зеленкасто-бела боја без сиве превлаке;
- Недостатак сувог или трулог лишћа;
- Угодан карактеристичан мирис свежег поврћа.
Превелика глава купуса може указивати на велику количину нитрата.
Како се дете може дати
Неопходно је увести производ у исхрану детета постепено, у малим порцијама. Ако беби одмах дате велику количину купуса, можете изазвати узнемирени стомак. Ако се појаве симптоми невоље, производ се привремено искључује из дијете.
Ово омиљено поврће често је укључено у индустријску храну за бебе.
Од колико месеци да представим
Родитељи често питају педијатре када детету дати бели купус. Такође, жене често размишљају о томе да ли је купус који користи мајка штетан током храњења дојенчета. Да бисте избегли проблеме, морате се придржавати одређених правила.
При дојењу
Дојиље се често питају да ли се динстани купус може користити током дојења новорођенчета. Једење динстаног купуса током дојења новорођенчета није забрањено ако је мајка конзумирала овај производ током трудноће. Тада је беба већ упозната са јелом, а беба вероватно неће осетити неугодност након храњења.
Ако мајка није јела купус током трудноће, боље је не уводити овај производ у исхрану током храњења, јер непријатне последице као што су:
- Колике код новорођене бебе;
- Узнемирен стомак;
- Поремећај столице;
- Индивидуална нетолеранција за храну.
Купус може изазвати ферментацију желуца код мале деце.
Пажња! Ако се беба на дојењу добро угоји, нема потребе за променом исхране до 5,5-6 месеци. Допунску храну можете увести након што дете почне самостално да седи, то се дешава ближе шест месеци.
Са вештачким
На питање колико месеци детету може да се даје бели купус ако се беба вештачки храни, лекари одговарају: од 5 месеци, у саставу пиреја од поврћа. Можете сами кувати пире кромпир или купити готове.
Пире
Пире од поврћа је обично прва храна за бебе. Уводи се постепено, почев од пола кашичице. За бебу прве године живота, комплементарну храну је боље започети карфиолом или брокулом - блаже делују на пробавни систем. Затим додајте бели купус као део пире од поврћа.
У којој доби дају паприкаш
Динстани купус можете давати деци од друге године живота. Ово јело је увек укључено у мени вртића, а деца га обично једу са задовољством.
Важно! Ако родитељи ово јело припремају код куће, не бисте му требали додавати зачине који имају светао укус. Такође, не послужујте полуготове кобасице са купусом, за дете је боље направити пире котлете.
Да ли је могуће кисели купус до годину дана
Познато је да многа мала деца уживају да једу слану храну, попут слабо сланих краставаца или киселог купуса. Међутим, лекари забрањују давање бебама такве хране, како домаће, тако и индустријске. Свака конзервирана храна може бити лошег квалитета. Поред тога, нико не може да гарантује да су предузете све одговарајуће мере предострожности приликом припреме јела и да је тегла била херметички затворена током складиштења. Бебу треба хранити само свежом храном.
Забрањено је хранити децу млађу од годину дана било којом конзервираном храном
Пажња! Кисели купус је врста очувања куће, а свака конзервирана храна строго је забрањена за децу млађу од три године. Разлог је висок ризик од ботулизма, заразне болести изазване једењем неправилно припремљеног поврћа, меса или рибље конзерве.
Како правилно кувати купус
Мала деца могу уносити производ у облику:
- Пире;
- Пире од поврћа;
- Паприкаш;
- Сирова, у облику салате.
Пре кувања, поврће се мора темељито опрати и уклонити пањ, јер садржи највећу количину нитрата и нитрита.
Са чиме се може комбиновати
Свака домаћица зна које је јело овог поврћа најукусније. Свака мама има свој рецепт са потписом за своју бебу. Купус се добро слаже са било којим другим поврћем: кромпиром, шаргарепом, тиквицама. Такође, овај производ се често користи као прилог јелима од меса. Лоше се комбинује са рибом. Салате од свежег купуса зачињене су маслиновим или сунцокретовим уљем. Разно поврће можете динстати у спорету, правећи вариво.
Стопе допунског храњења по месецима
Неопходно је постепено повећавати стопу дохране. Јачина звука зависи од старости бебе. Увек започните са малом количином како не бисте преоптеретили пробавни систем. Да бисте решили питање тачно колико поврћа допуните својој деци, можете се консултовати са локалним педијатром.
Колико често давати
Ако мало дете нема пробавне проблеме, дозвољено је свакодневно у исхрану уврштавати свеж и термички обрађен купус, овај производ неће нанети штету. Напротив, обогатиће тело детета витаминима и другим корисним супстанцама.
Број
Прва мамац од купуса започиње отприлике шест месеци са пола кашичице пире од поврћа или пире од поврћа. Након осам до девет месеци, препоручена порција је 80-100 грама. До године, величина порције се доводи до 120-150 грама.
Могући проблеми са напајањем
Нека деца могу имати индивидуалну нетолеранцију за производ. У овом случају, након једења поврћа, могуће су следеће последице:
- Надимање;
- Надимање;
- Дечија цревна колика;
- Остале нежељене реакције.
Обично, развојем дечијег дигестивног система, индивидуална нетолеранција постепено нестаје, па се не бисте требали плашити овог проблема. Дете ће је „прерасти“. До седме године, када је развој дигестивног система завршен, здраво дете обично једе било које поврће без негативних последица.
Купус има једну велику предност у односу на остало поврће и воће: готово никада не изазива алергијске реакције. Стога се овај производ може безбедно давати алергичној деци без страха од кошнице, дијатезе и других нежељених последица. Најбоље је деци давати поврће купљено на пијаци, а не у супермаркету - то је мање нитрата и других штетних материја.
