Дијета за тровање код детета

Тровање храном код деце млађе од 7 година једна је од најчешћих дијагноза окружних педијатара. Сваког дана сваки дечији лекар на свом месту региструје најмање троје деце са сумњом на тровање храном. Лечење укључује правилну исхрану и лекове.

Узроци настанка

Обично се тровање храном код деце јавља након гутања патогена. Они изазивају озбиљне упале. Током болести ствара се много токсина, који су веома опасни за тело детета.

Следећи микроорганизми изазивају поремећај у исхрани:

Салмонела. То је најчешћи узрок поремећаја исхране код деце млађе од 5 година. Може ући у тело кроз прљаве руке. Деца се врло често заразе у вртићу или после песковника. Брзо се развијају грозница и дијареја. Беба пати од повраћања, од јаких болова у стомаку.
Стапхилоцоццус ауреус. Обично се деца разболевају у доби од 2-3 године. Можете се разболети прљавим рукама или након што поједете лоше опрано воће. Карактеристичан је брзи развој болести. Дете развија јаку дијареју, температура може порасти на 38-39 степени. Настаје велика жеђ.
Стрептоцоццус. Узрок тровања постаје много ређе. У погледу симптома, ова болест је врло слична инфекцији са стафилококом. Можда ће бити потребни антибиотици.
Ентерококи и гљивице. Често узрокују тровање код ослабљене деце, као и код оне која болују од рака. Може се јавити код деце са ослабљеним имунитетом.

Нису само микроорганизми ти који могу да изазову тровање храном код беба.

Разлог често може бити реакција детета на непознати, неквалитетни производ (на пример, морске плодове или тропске биљке). Пазите да детету не дате непознате производе донете из других земаља.

Бебин дигестивни систем још није спреман да им изађе у сусрет. То може проузроковати акутно тровање храном, што ће захтевати хитну медицинску помоћ.

Било која хемијска течност такође може да изазове тровање. Ако је дете случајно попило лекове које сте оставили, одмах позовите хитну помоћ! У овом случају потребно је тренутно испирање желуца.

Знаци и симптоми

Често је први знак примене мучнина, као и понављано повраћање. Дете плаче, одбија да једе. Мала деца могу да привуку ноге на стомак. Изгледа да показују да је тамо немирно, трбух боли.

Када се отрови, дете постаје ћудљиво, може чак и вриштати. Повећавање симптома брзо доводи до температуре. За неколико сати може нагло порасти на 39 степени и више. Са тровањем храном код деце, симптоми интоксикације се брзо јављају. Постоји главобоља, јака слабост. Клинац се не игра играчкама, веома је поспан.

После неког времена појављује се главни симптом тровања храном: растресита, воденаста столица. Ако је тровање проузроковало продор микроорганизама, дијареја постаје исцрпљујућа. Понекад се ослобађање калоа спроводи 5-7 пута дневно. Са озбиљнијим стањем бебе - до 10 пута. У таквим случајевима је потребно прописивање лекова и специјалних пића, који враћа течност изгубљене соли и витамине. Тело се брзо дехидрира након честог пражњења црева. Кожа бебе постаје сува, усне се исушују.

Ако дете лежи у креветићу, не може да устане, у овој фази развоја болести, хитна потреба да се позове педијатар или хитна помоћ.

Правила прехране након тровања храном

Оброци треба да буду делимични. Ово ће допринети бољој асимилацији хране и бржем опоравку функција дечјег тела.
Првог дана након тровања боље је смањити количину све хране за тачно половину. Главна ствар у овом тренутку је давање беби више течности. Доктор Комаровски препоручује да се деца „пију“ првог дана болести. Боље дати кувану топлу воду. Погодна су и не баш слатка воћна пића или компоти. Што је детета јача и обилнија столица, потребно јој је више воде.
Након попуштања погоршања (3-5 дана), можете се постепено вратити на уобичајену исхрану детета.
Сва храна треба да буде топла, али не и опарена. Прекомерно топла храна није дозвољена. Ово може додатно иритирати упаљени стомак. У прва два дана дете можете хранити чорбом. Од трећег дана дозвољене су супе од поврћа са ниским садржајем масти са месом.
Биљна уља и путер уља су ограничена на 1 кашичицу дневно.
Не храните бебу на силу! На високим температурама деца одбијају да једу. Ово је манифестација одбрамбене реакције тела. Не трпајте храну у њу! У овом тренутку има довољно воде.
Припремите храну на нежан начин. Боље кувати или динстати. У првим данима након тровања, боље је млети храну. Тако ће се брже апсорбовати.

Коју храну можете јести?

За бебе постоји само један одговор: мајчино млеко. Одличан је природни извор исхране, а садржи и све хранљиве састојке неопходне за опоравак дечјег тела.

За старију децу треба да ограничите комплементарну храну, такође дајући предност мајчином млеку. Након што се осећате боље, можете проширити исхрану познатом допунском храном.

За тровање храном можете јести следећу храну:

Термички обрађено поврће. Предност имају цвекла, шаргарепа, кромпир и карфиол. Краставци и свежи купус, парадајз, као и све поврће које садржи пуно грубих влакана, строго су забрањени.
Печено воће. Боље одабрати јабуке или крушке. Могу се увести у исхрану 3-4 дана након тровања.
Компот од сушеног воћа. Избегавајте суве шљиве ако имате јаку дијареју.
Каша. Предност треба дати кашама од хељде, овсене каше и пиринча. Они ће учинити бебу сито и енергично, без проблема се може борити против болести.
Посно месо. Изаберите пилетину или ћуретину. 5-6 дана дозвољено је додавање телетине или зеца. Боље је искључити свињетину
Сушени пшенични крутони. Уверите се да нису слане.
Морска риба са ниским садржајем масти. Можете направити рибље куглице или кнедле.
Не баш масни млечни производи. Обично се решавају у року од недељу дана од почетка.

Коју храну не бисте смели да дајете?

Непосредно након појаве болести, кравље млеко треба искључити. Знатно убрзава кретање хране кроз дечија црева, доприносећи повећаној дијареји. Такође може изазвати и појачати процесе ферментације у цревима.
Такође је искључено све зачињено поврће (редквица, редквица, лук, бели лук). Имају ефекат опарења. Поморанџе и мандарине су довољно киселе и могу оштетити зидове гастроинтестиналног тракта.
Производи који повећавају стварање гасова не смеју се давати детету које је претрпело тровање. Ту спадају махунарке, грожђе, купус, шљиве, црни хлеб или хлеб са мекињама.

Дијета

Првог дана након тровања храном препоручује се ограничавање хране. За бебе је боље искључити 1-2 дојења. Пост у овом случају је потпуно неприхватљив! Бебе које добијају комплементарну храну треба да ограниче кашице од воћа и поврћа.
Боље је одабрати хељдину кашу разблажену куваном водом и мајчиним млеком. За тешку дијареју можете се одлучити и за пиринчану кашу. Може смањити дијареју. Пире од поврћа се уводи тек након 2-3 дана. 3-4 дана можете месу додавати комплементарну храну. После недељу дана додају се пире од воћа и бобица.
Ферментисани млечни производи и скута се уводе последњи. Обратите пажњу на рок трајања ферментисаних млечних производа. Застарели јогурти могу лако проузроковати поновно тровање храном код детета.
За децу од годину дана током акутног периода тровања треба искључити све производе "заједничког стола". У исхрани се предност даје кашама од хељде и пиринча. Овсену кашу можете направити и додавањем млека и воде (однос један према два).
Другог дана можете припремити пилећу јуху са ниским садржајем масти са крутонима. Од поврћа у прва 3 дана препоручује се пире кувана шаргарепа, пире кромпир.
Сви ферментисани млечни производи могу се укључити у бебину исхрану за 7-10 дана. Обично су прописани након попуштања погоршања. Они обнављају нормалну цревну микрофлору, која је потребна за јачање имунитета детета.

Који је најбољи начин за припрему хране за бебу?

За бржи опоравак од тровања храном, лекари препоручују јести храну у прилично течном или полутечном облику. Храна мора бити термички обрађена. У прва три дана забрањена је употреба сировог поврћа. Могу погоршати дијареју и симптоме тровања.
Сва јела најбоље је припремити на нежан начин. Могу се динстати, кувати, пећи или кухати на пари. Пржена храна није дозвољена током вруће сезоне. Такође су искључене све зачињене и киселе намирнице. Они могу негативно утицати на нежну, упаљену слузницу желуца и црева.
Посуђе треба да буде неутрално по укусу и да нема изражен укус.... Зачини се не користе. При кувању јела су умерено сољена. У компоте и воћна пића можете додати мало шећера.
Кашу је боље скувати јако. У првим данима након тровања, препоручује се да одаберете пахуљице, а не цела зрна. Они су мекши и не захтевају активно жвакање. Таква храна се лако апсорбује без гребања цревног зида.
За супе изаберите немасно месо или рибу. Ако се приликом кључања формира пуно беле пене, обавезно је исцедите. После кувања, у чорбу се додају пшенични крутон или јако кувано поврће и житарице.
Било које месо или рибу најбоље је сецкати тврдо. Млевено месо можете неколико пута ротирати у млину за месо са фином решетком или користити блендер. У настало млевено месо додаје се комад пшеничног хлеба натопљен водом, а затим се помеша са јајетом. Одлична је основа за прављење кнедли или суфлеа. Они се паре или пеку у рерни.

Препоруке за родитеље

Родитељи треба да запамте да ако ваше дете посумња на тровање храном, назовите хитну помоћ што је пре могуће. Специјалисти медицинског тима моћи ће да поставе тачну и правовремену дијагнозу. Одлагање тровања храном је врло опасно. Симптоми интоксикације брзо расту. На телесној температури од 39 степени и више, можда ће бити потребна хитна хоспитализација.
Ако се дете затрује хемијском течношћу, лекари ће му дати вештачки испирање желуца. Ово ће помоћи спасити бебин живот од опасних токсина.
Након прегледа детета од стране лекара и успостављања дијагнозе, родитељи треба да размисле о менију током читавог периода лечења. Често је потребан унос ентеросорбента. Може бити активни угљен, Смецта, Ентеросгел и још много тога. Такве лекове прописује лекар.
Ако дете има обилно повраћање или дијареју, педијатар може прописати посебан третман. Зове се орална рехидратациона терапија. Детету су прописани лековити раствори који садрже електролите, соли, воду и глукозу. Они помажу у нормализацији равнотеже воде и подстичу брзи опоравак.
Тачно се придржавајте свих препорука лекара. Не заборавите давати беби воду сваког сата. Што дете чешће пати од повраћања, дијареје, више воде треба да му дате. Ово ће спречити почетак дехидрације.
Обратите пажњу на телесну температуру. На 2-3 дана мора се сигурно смањити. Ако предузмете све потребне мере, а температура не опада, обавезно позовите лекара! Могуће је да је потребна корекција лечења, па чак и именовање антибиотика.
Дијета за тровање храном треба да се заснива углавном на томе који симптом је превладао током развоја болести: дијареја, повраћање или обоје. Сва храна треба да има терапеутски и ресторативни ефекат на оштећене органе гастроинтестиналног тракта. Код тровања храном, веома је важно поштовати режим пијења. Све ове мере у комбинацији брзо ће вратити тело бебе након тровања.

Дијеталне препоруке за тровање код деце су у следећем видеу.