У којој доби се могу давати ораси?

Орашасти плодови садрже много корисних супстанци, али њихова употреба у детињству има одређена ограничења. Због тога, пре лечења бебе било којом врстом, вреди сазнати о њиховим предностима и опасностима за тело детета, као и времену увођења ораха у исхрану деце коју препоручују лекари.

Бенефит

Било који орах је намирница високе нутритивне вредности. Додано дечијој исхрани у малим количинама, обогатиће је многим корисним супстанцама.
Вредан су извор природних уља која садрже полинезасићене масне киселине. Они су важни за нормално функционисање тела детета и имају велики утицај на ментални развој. Бадеми, лешници, ораси и кикирики су посебно богати здравим мастима. У овом случају, ораси ће дати детету и омега-3 масти.
Од њих деца добијају биљне протеине и влакна, па су важна за исхрану деце која не једу јаја и месо, а такође имају благотворно дејство на рад црева.
Извор су многих витаминских једињења (пре свега витамин Е, али садрже и друге витамине), као и минералне соли (калцијум, цинк и друге), па је њихова употреба важна за имунитет и одржавање здравља дететовог тела. Лешници су посебно богати витамином Е.
Због комбинације прилично високог садржаја калорија, лако сварљивих масти и драгоцених биљних протеина такав производ се препоручује за интензивне физичке активности.
Бразилски ораси због високог садржаја селена способан да нормализује ниво глукозе у крви и помогне код кожних болести.
Конзумација ораха може елиминисати недостатак јода. Позитивно утичу на менталну активност, а такође помажу у борби против анемије и хиповитаминозе.
Индијски орах садржи пуно гвожђа, па се препоручује код анемије и честих прехлада. Такође позитивно утичу на здравље десни и зуба.
Црни орах делује антихелминтски и антибактеријски.
Сецкани ораси могу заменити брашно, а такође се често користе за диверзификацију укуса познатих јела, на пример за додавање десерту или прављење соса.

Штета

Сазнавши како су корисне различите врсте орашастих плодова, не треба заборавити на њихов могући штетни утицај на тело детета.

Они могу бити опасни за децу у следећим ситуацијама.

Класификовани су као алергени производи који могу изазвати озбиљне и брзе алергијске реакције (чак и када се конзумирају у малим количинама). То је главни разлог зашто их не треба давати малој деци. Алергијска реакција може да се јави на једну врсту ораха, али исто тако и на неколико одједном.

Ако се алергија већ појавила, остаје до краја живота и могу је покренути не само цели орашасти плодови, већ и уља (на пример, ако јелу додате уље ораха), слаткиши или други производи у производњи којих се користе.

Могу имати индивидуалну нетрпељивост, која се манифестује тек у детињству, а када дете одрасте, његови симптоми нестају.
Неке врсте орашастих плодова (на пример, бразилски или индијски орашчић) опасне су сирове, па се морају пржити.
Ако су устајали и размажени, могу проузроковати тровање храном.
С обзиром да се сматрају прилично тешким за варење, не препоручује се давање деци са обољењима дигестивног тракта.
Будући да је њихов садржај калорија прилично висок, требало би их ограничити у исхрани деце са прекомерном тежином.
Ораси се не смеју давати деци са погоршањима гастроинтестиналних болести, као и са повећаним згрушавањем крви.
Прекомерна конзумација бадема опасна је за децу са болестима нервног система и аритмијама.
Лешници не смеју бити укључени у исхрану деце оболеле од јетре и дијабетеса.

У колико година дати

Већина лекара, укључујући популарног педијатра Комаровског, препоручује одлагање упознавања са орасима до треће године, а неки лекари саветују давање само старијих од 5 година. То је због чињенице да деца млађа од три године имају већу вероватноћу да реагују алергијом на непознати производ. Поред тога, мало дете ризикује да се загуши орасима, јер су прилично тврди и мали.

Бебу можете излечити сломљеним орасима мало раније (са 2 године), ако мрвице немају тенденцију ка алергијама, а удео је мали... Истовремено, они се не могу дати једногодишњем детету.

Како увести у исхрану

Када први пут нудите било коју врсту орашастих плодова, ограничите се на један или чак његов део. Најбоље је током доручка лечити бебу старију од 3 године једним орахом како би се утврдила толеранција таквог производа током дана. Ако се добробит детета није погоршала, столица је нормална, нема болова у стомаку и нису пронађене друге манифестације негативне реакције, следећи пут можете дати два ораха и уз добру толеранцију постепено повећавати удео.

У каквом облику дати

Да би се ораси боље апсорбовали, саветује се да се дају као међуоброк, као засебно јело. Ако нису ољуштени, на пример ораси без љуске, пилинг се препоручује непосредно пре употребе. Орашасти плодови добро се слажу са сувим воћем и медом - од такве смеше за децу могу се направити здрави слаткиши (под условом да не постоји алергија на било коју компоненту).

Колико дати

Да бисте процијенили дневну стопу за одређену бебу, користите запремину длана. Дете дневно може да поједе онолико ораха колико му стане у руку. У овом случају можете дати једну врсту ораха, али након упознавања свих врста, пожељно је мрвице третирати мешавином различитих сорти. Препоручена учесталост једења ораха у детињству је 1-2 пута недељно.

Како одабрати

Најбоље је да орахе купите у продавници, јер услови у којима се налазе на тржишту могу довести до њиховог погоршања (на пример, излагање сунцу). Пре него што детету дате матицу, пробајте сами. Ако је укус непријатан или ужегао, баците их.

Што се тиче избора различитих сорти, онда узмите у обзир следеће карактеристике:

Кикирики је најчешћа и јефтина опција, али се сматра најаргенијом. Иако су кикирики махунарке, они се због својих својстава класификују као ораси. Детету се не смеју давати кесице сланог печеног кикирикија. Најбоље је одабрати неогуљени орах за храну за бебе, на пример, у љусци, а затим га пржити у рерни и сами га ољуштити.
Бразилски ораси се такође сматрају врло алергенима. Поред тога, садрже неке супстанце које су опасне за децу, па је њихова употреба ограничена на 1-2 ствари дневно.
Већина деце воли врло здраве и укусне орахе због необичног облика. Када их одаберете, важно је да не купујете пресушени и ужегли производ, тада ће то имати само користи. Оптимална доза за децу сматра се 2 комада дневно.
Многа деца веома воле пињоле јер су слатка и малих димензија. Облик индијског ораха такође привлачи бебе. Обе ове сорте се обично купују ољуштене, па треба обратити пажњу на рок трајања и изглед производа.
Лешник је производ доступан на нашим географским ширинама и има не само мноштво корисних својстава, већ и посебан укус. Саветује се да се купује неогуљен, а ако сте купили лешнике без љуске, чувајте их највише шест месеци.
Када бирате бадеме за своје дете, купујте само слатке сорте. Ако желите да купите ољуштене бадеме, пожељнији су у паковању, јер су боље заштићени од спољних утицаја од производа по тежини. Не купујте мокре, смежуране или смеђе бадеме. Такође, прескочите куповину ако је површина масна или плеснива.
Пецан се не препоручује деци због високог ризика од алергија, али уз добру толеранцију, може бити укључен у исхрану како би га напунио витаминима. При куповини водите рачуна да је љуска чиста и неоштећена.
Купујући пистације, обратите пажњу на њихов изглед. Дајте предност отвореним орасима са лаганим љускама и зеленим зрнима. Погледајте пажљивије филм између зрна и љуске - требало би да буде смеђе.
Када бирате лешнике у љусци, уверите се да је љуска нетакнута и без мириса. Не купујте их ако су прекривени мрљама или малим тачкама.